Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.9% 864 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.6% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 15.9% 534 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 12.6% 677 г
Витамин В4, холин 121 мг 500 мг 24.2% 20.6% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 11.8% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.021 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6643 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 13.1% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.7% 2267 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 9.4% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4702 г
Витамин Н, биотин 10.116 мкг 50 мкг 20.2% 17.2% 494 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.508 мг 20 мг 12.5% 10.6% 797 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.35 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Кальций, Ca 132.18 мг 1000 мг 13.2% 11.2% 757 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3466 г
Натрий, Na 149.37 мг 1300 мг 11.5% 9.8% 870 г
Сера, S 111.84 мг 1000 мг 11.2% 9.5% 894 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 17.2% 496 г
Хлор, Cl 223.26 мг 2300 мг 9.7% 8.2% 1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1296 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 6% 1411 г
Кобальт, Co 6.367 мкг 10 мкг 63.7% 54.2% 157 г
Литий, Li 4.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2% 4202 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 6.5% 1293 г
Молибден, Mo 5.006 мкг 70 мкг 7.2% 6.1% 1398 г
Никель, Ni 2.223 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 15.81 мкг 55 мкг 28.7% 24.4% 348 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12199 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.9692 мг 12 мг 8.1% 6.9% 1238 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 63,7 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы