Рецепт Салат с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом

Капуста пекинская, приготовленная 100 г
Яйцо куриное 100 г
Огурец парниковый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8% 1583 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.6% 933 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 4.8% 2619 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 12.8% 1003 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 15.806 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 11.2% 1139 г
Витамин В4, холин 83.37 мг 500 мг 16.7% 21.3% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 13% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 17.419 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 4.7% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 9.1% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.194 мг 15 мг 8% 10.2% 1256 г
Витамин Н, биотин 6.806 мкг 50 мкг 13.6% 17.3% 735 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.4245 мг 20 мг 7.1% 9.1% 1404 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.68 мг 2500 мг 5.5% 7% 1816 г
Кальций, Ca 33.65 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2972 г
Кремний, Si 17.097 мг 30 мг 57% 72.7% 175 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3512 г
Натрий, Na 65.42 мг 1300 мг 5% 6.4% 1987 г
Сера, S 62.42 мг 1000 мг 6.2% 7.9% 1602 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 12.6% 1006 г
Хлор, Cl 58.39 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 3939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 8.8% 1453 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 5.5% 2315 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 45.3% 282 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 6.4% 1994 г
Медь, Cu 70.97 мкг 1000 мкг 7.1% 9.1% 1409 г
Молибден, Mo 2.258 мкг 70 мкг 3.2% 4.1% 3100 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 10.129 мкг 55 мкг 18.4% 23.5% 543 г
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22026 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.4677 мг 12 мг 3.9% 5% 2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.13 г min 16.8 г 12.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.813 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ

Салат с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином H - 13,6 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Салат с огурцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты