Рецепт Капустный пирог от Зубейды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный пирог от Зубейды
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Аджика | 100 г |
| Овсяные отруби | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог от Зубейды".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.6% | 1226 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.8% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.8% | 556 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.2 мкг | 900 мкг | 58.4% | 60.9% | 171 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 41.4% | 252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 16.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 51.26 мг | 500 мг | 10.3% | 10.7% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 11.9% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.338 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 12.2% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.6% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 4.5% | 2318 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.109 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 12.8% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2248 мг | 20 мг | 6.1% | 6.4% | 1633 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.8% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.6% | 1868 г |
| Кремний, Si | 6.152 мг | 30 мг | 20.5% | 21.4% | 488 г |
| Магний, Mg | 55.04 мг | 400 мг | 13.8% | 14.4% | 727 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3216 г |
| Сера, S | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 24.9% | 419 г |
| Хлор, Cl | 91.16 мг | 2300 мг | 4% | 4.2% | 2523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 9.9% | 1056 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 3.331 мкг | 10 мкг | 33.3% | 34.7% | 300 г |
| Литий, Li | 0.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0342 мг | 2 мг | 51.7% | 53.9% | 193 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 5.897 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.8% | 1187 г |
| Никель, Ni | 3.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.995 мкг | 55 мкг | 23.6% | 24.6% | 423 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17437 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.7% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.9486 мг | 12 мг | 7.9% | 8.2% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог от Зубейды составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ОТ ЗУБЕЙДЫ
Капустный пирог от Зубейды богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,4 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 20,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 51,7 %, медью - 12,3 %, селеном - 23,6 %
Чем полезен Капустный пирог от Зубейды
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- С карамелью пирожок
- Гриньетка с курицей
- Котлеты из индейки с овощами
- Хлеб со жмыхом свекольным
- Суп куриный бар
- Суп куриный бар
- Филе трески на пару
- Овсяноблин
- Пелядь копченая
- Протеин With taste
- Пельмени из куриного фарша
- Малиновое конфи
- Рыба 02.11.2023
- Вафли протеиновые
- Морковь по корейски
- Запеканка из фарша с капустой
- Трайфл
- Пепперони томат
- Фаворит пиццы
- Бутер с бородинским хлебом кетой и огурцом
- Мармелад левушка
- Гороховая каша
- Ленивый хачапури
- Мясной коктель
- Гречка 12.02.23
- Жиро бомба
- Хлеб Московский
- Гнездо1
- Кето брауни
- Мороженное (пломбир 15%) "Самокат"
- Макароны по флотски
- Тыквенный суп
- Фрикадельки
- Крабовые палочки с сыром
- Утренний хачапури
- Овсяноблин мой
- Салат из тыквы и батата
- Макароны
- Пюреха
- Завтрак 12.02.23
- Домашние хлебцы
- Каша овсяная с черникой
- Свекла с имбирем
- Аскорбинка
- ЗефиркиШоу мини Мульти колор
- Бурый рис отварной
- Протеиновое печенье
- Лапша Быстрого Приготовления [Роллтон].
- Десерт яблочный а микроволновке
- Кисель желудочный готовый к употреблению
- Мороженое пломбир ваниль
- Перцы в духовке
- Ленивый хачапури из МЗР(рецепт в телефоне)
- Рулет из курицы с грибами со спагетти
- Банановое мороженное
- Майонез провансаль
- Салат сельдь под шубой
- Желе
- Торт Прага
- Суп с чечевицей
- Ватрушки с творогом
- Майонез мечта хозяйки
- Вафли
- Мука кокосовая
- Котлеты из фасоли, брокколи, моркови и лука
- Рулет со сгущёнкой
- Сыр сулугуни
- брокколи с яйцом
- Мясочные Смайлики
- Каша пшенная с тыквой
- Бабушкин пирог
- Капустно-чечевичный пирог
- Морковь с арахисом и изюмом
- куриное филе жаренное с морковью и луком
- Суп из чечевицы
- Рубленые котлеты
- Слойка с курицей
- Псиллиум
- Спагетти divella
- Печения овяно рисовые с изюмом и вишней
- Фасоль
- Плавленый продукт со вкусом ветчины. Свежая марка
- Сырник Ашан
- Лепешки кокос рис
- Самса Ашан
- Fitness nuts protein cookie
- Стейк из капусты
- Подлива с фаршем
- Корейка по венгерски
- Лепешка ленивая из сыра и миссион
- Суп с фасолью
- Смузи творог-йогурт-вишня
- Вареники с творогом.
- Ленивые варенники
- Филе бёдра куры
- Курочка светофор (по-гавайски, копия)
- Рулет из кабачка
- Манная каша
- Масло сладкосливочное "Белорусское" 84%
- Пшенная каша
Метки: Как приготовить Капустный пирог от Зубейды, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог от Зубейды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
