Рецепт Картошка с тушёнкой и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с тушёнкой и томатным соусом

Картофель (Тушение) 6 Штука
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 400 г
Говядина тушеная, консервы 338 г
Napoletana Соус Томатный с Овощами [Barilla] 200 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.3 tsp
Способ приготовления

Картошку нарезать кусочками среднего размера, морковь — немного мельче, лук — четвертинками колец. В кастрюле разогреть масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарить лук до мягкости. Добавить картошку с морковью и готовить всё вместе ещё столько же. Влить горячую воду, чтобы покрыть овощи практически полностью. Довести до кипения и тушить под крышкой примерно 15–20 минут. Выложить туда тушёнку и томатный соус, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и готовить 7–10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с тушёнкой и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.7% 1617 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.9% 848 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 9.6% 965 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 10.4% 891 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 1.855 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 7% 1340 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5387 мг 20 мг 12.7% 11.8% 788 г
Ниацин 1.352 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.95 мг 2500 мг 11.2% 10.4% 896 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8326 г
Кремний, Si 18.893 мг 30 мг 63% 58.4% 159 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2658 г
Натрий, Na 351.27 мг 1300 мг 27% 25% 370 г
Сера, S 52.83 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1893 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 7.6% 1227 г
Хлор, Cl 218.77 мг 2300 мг 9.5% 8.8% 1051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.7 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 56.75 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1976 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 19% 487 г
Литий, Li 27.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 4% 2323 г
Медь, Cu 58.53 мкг 1000 мкг 5.9% 5.5% 1709 г
Молибден, Mo 4.509 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1552 г
Никель, Ni 2.172 мкг ~
Рубидий, Rb 198.3 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 40.46 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9886 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7% 1340 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6369 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 4.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Картошка с тушёнкой и томатным соусом составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ТУШЁНКОЙ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Картошка с тушёнкой и томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 63 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Картошка с тушёнкой и томатным соусом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с тушёнкой и томатным соусом, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с тушёнкой и томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты