Рецепт Кето хлеб.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб.

Миндальная Мука [Horeca Select] 40 г
Яйцо куриное 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.8 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.2% 539 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 15.8% 178 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4755 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.3 мкг 900 мкг 22.8% 6.4% 438 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 3.6% 776 г
Витамин В4, холин 127.67 мг 500 мг 25.5% 7.2% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 3.7% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 3.6% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3614 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 5.7% 495 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8231 мг 20 мг 9.1% 2.6% 1097 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.5 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Кальций, Ca 254.88 мг 1000 мг 25.5% 7.2% 392 г
Магний, Mg 7.04 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Натрий, Na 475.5 мг 1300 мг 36.6% 10.3% 273 г
Сера, S 88.58 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1129 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 6.4% 438 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 2.6% 1061 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 14.1% 200 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Медь, Cu 42.17 мкг 1000 мкг 4.2% 1.2% 2371 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.2% 2333 г
Селен, Se 15.473 мкг 55 мкг 28.1% 7.9% 355 г
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14378 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5669 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2117 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.432 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.923 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.576 г min 16.8 г 33.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб. составляет 355,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355.8 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 31.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ.

Кето хлеб. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 20,2 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 50 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Кето хлеб.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб., калорийность 355,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы