Рецепт Куриное филе с овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами и рисом

Куриная грудка (филе) 400 г
Овощная смесь с картофелем 400 г
гавайская смесь 400 г
Вода 100 г
Масло из рисовых отрубей 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13% 817 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.1% 2066 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.2% 952 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 20.3% 527 г
альфа Каротин 0.611 мкг ~
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 23.8% 449 г
Лютеин + Зеаксантин 71.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.7% 2278 г
Витамин В4, холин 42.04 мг 500 мг 8.4% 9% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 15.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 21.4% 499 г
Витамин В9, фолаты 20.855 мкг 400 мкг 5.2% 5.5% 1918 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 29.49 мг 90 мг 32.8% 35% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 4.9% 2177 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4638 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.5423 мг 20 мг 17.7% 18.9% 565 г
Ниацин 3.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.59 мг 2500 мг 9.7% 10.3% 1026 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5423 г
Кремний, Si 102.076 мг 30 мг 340.3% 362.8% 29 г
Магний, Mg 47.16 мг 400 мг 11.8% 12.6% 848 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3672 г
Сера, S 82.15 мг 1000 мг 8.2% 8.7% 1217 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 14.4% 740 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 2% 5339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 45.68 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 6.8% 1575 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4886 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 43.1% 248 г
Литий, Li 10.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.3997 мг 2 мг 20% 21.3% 500 г
Медь, Cu 116.18 мкг 1000 мкг 11.6% 12.4% 861 г
Молибден, Mo 8.023 мкг 70 мкг 11.5% 12.3% 872 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 8.878 мкг 55 мкг 16.1% 17.2% 620 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 62.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6416 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 19.5% 547 г
Цинк, Zn 0.7866 мг 12 мг 6.6% 7% 1526 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.084 мг ~
бета Ситостерол 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами и рисом составляет 93,8 кКал.

  • Порция = 328 гр (307.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ И РИСОМ

Куриное филе с овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 32,8 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 340,3 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 20 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 16,1 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Куриное филе с овощами и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами и рисом, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы