Рецепт Заливной пирог с курицей и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с курицей и кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с курицей и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.6% 618 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.9% 3369 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3076 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.9% 4945 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 9.7% 989 г
Витамин В4, холин 40.36 мг 500 мг 8.1% 7.8% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 20.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 15.1% 637 г
Витамин В9, фолаты 13.709 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.9% 5102 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 4.252 мкг 50 мкг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.4117 мг 20 мг 22.1% 21.3% 453 г
Ниацин 4.871 мг ~
Бетаин 4.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.91 мг 2500 мг 16.1% 15.5% 620 г
Кальций, Ca 125.23 мг 1000 мг 12.5% 12% 799 г
Кремний, Si 9.9 мг 30 мг 33% 31.8% 303 г
Магний, Mg 48.63 мг 400 мг 12.2% 11.8% 823 г
Натрий, Na 98.97 мг 1300 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Сера, S 113.64 мг 1000 мг 11.4% 11% 880 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 24.2% 398 г
Хлор, Cl 45.95 мг 2300 мг 2% 1.9% 5005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1802 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2508 г
Кобальт, Co 6.919 мкг 10 мкг 69.2% 66.7% 145 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.3338 мг 2 мг 16.7% 16.1% 599 г
Медь, Cu 187.33 мкг 1000 мкг 18.7% 18% 534 г
Молибден, Mo 5.919 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1183 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 17.059 мкг 55 мкг 31% 29.9% 322 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Титан, Ti 12.88 мкг ~
Фтор, F 50.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7905 г
Хром, Cr 11.74 мкг 50 мкг 23.5% 22.6% 426 г
Цинк, Zn 0.9764 мг 12 мг 8.1% 7.8% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.151 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с курицей и кабачком составляет 103,8 кКал.

  • Порция = 212 гр (220.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКОМ

Заливной пирог с курицей и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 16,1 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 33 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 69,2 %, марганцем - 16,7 %, медью - 18,7 %, селеном - 31 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Заливной пирог с курицей и кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с курицей и кабачком, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с курицей и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты