Рецепт 2023.02.15 цветная капуста буффало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2023.02.15 цветная капуста буффало

Цветная капуста (Запекание)	900 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	75 г
Луковый порошок	3 г
Чеснок, порошок	3 г
Мука из сорго	50 г
Рисовая мука, белая	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Орегано, сушеный	2 г
Шалфей, молотый	3 г
Тимьян, сушеный	3 г
Укроп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023.02.15 цветная капуста буффало".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2054 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5.6%	2171 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.3%	9333 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	8.4%	1450 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	16.5%	741 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	4%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.4 мкг	900 мкг	3.2%	3.9%	3169 г
альфа Каротин	2.741 мкг	~
бета Каротин	0.232 мг	5 мг	4.6%	5.6%	2155 г
бета Криптоксантин	28.518 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.891 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	7.7%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	5.6%	2169 г
Витамин В4, холин	36.46 мг	500 мг	7.3%	8.9%	1371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.656 мг	5 мг	13.1%	16%	762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	9.1%	1342 г
Витамин В9, фолаты	12.156 мкг	400 мкг	3%	3.7%	3291 г
Витамин C, аскорбиновая	27.92 мг	90 мг	31%	37.8%	322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	4.3%	2830 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.063 мкг	50 мкг	2.1%	2.6%	4704 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	24.8%	492 г
Витамин РР, НЭ	1.2281 мг	20 мг	6.1%	7.4%	1629 г
Ниацин	0.551 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.3 мг	2500 мг	7.6%	9.3%	1314 г
Кальций, Ca	42.96 мг	1000 мг	4.3%	5.2%	2328 г
Кремний, Si	12.989 мг	30 мг	43.3%	52.8%	231 г
Магний, Mg	24.29 мг	400 мг	6.1%	7.4%	1647 г
Натрий, Na	149.02 мг	1300 мг	11.5%	14%	872 г
Сера, S	23.84 мг	1000 мг	2.4%	2.9%	4195 г
Фосфор, P	58.7 мг	800 мг	7.3%	8.9%	1363 г
Хлор, Cl	163.82 мг	2300 мг	7.1%	8.7%	1404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337.6 мкг	~
Бор, B	294.6 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.841 мг	18 мг	10.2%	12.4%	978 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8427 г
Кобальт, Co	0.103 мкг	10 мкг	1%	1.2%	9709 г
Литий, Li	0.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.2423 мг	2 мг	12.1%	14.8%	825 г
Медь, Cu	51.18 мкг	1000 мкг	5.1%	6.2%	1954 г
Молибден, Mo	5.191 мкг	70 мкг	7.4%	9%	1348 г
Никель, Ni	5.317 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	1.331 мкг	55 мкг	2.4%	2.9%	4132 г
Стронций, Sr	1.45 мкг	~
Фтор, F	10.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	39960 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	2.4%	4902 г
Цинк, Zn	0.3464 мг	12 мг	2.9%	3.5%	3464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.728 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.534 мг	~
бета Ситостерол	1.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.054 г	min 16.8 г	0.3%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность 2023.02.15 цветная капуста буффало составляет 82 кКал.

Порция = 275 гр (225.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 2023.02.15 ЦВЕТНАЯ КАПУСТА БУФФАЛО

2023.02.15 цветная капуста буффало богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 31 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 43,3 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен 2023.02.15 цветная капуста буффало

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 2023.02.15 цветная капуста буффало, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2023.02.15 цветная капуста буффало, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе