Рецепт Меню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меню

Яйцо куриное	5 Штука
Свинина, шейная часть (мякоть)	0 г
Оливковое масло	17 г
Морковь	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	50 г
Огурец соленый	0 г
Лимон	0 г
Клюква	0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе)	0 г
Капуста белокочанная, квашеная	50 г
Свинина беконная	0 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	0 г
Овсяные хлопья "геркулес"	0 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	0 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Подсолнечное масло	5 г
Лук репчатый	50 г
Смородина черная	30 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	0 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное	0 г
Курица 1 кат.	250 г
Грецкий орех	10 г
Чеснок	10 г
Черника	0 г
Перловая крупа	0 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	0 г
Печень говяжья	50 г
Свекла	0 г
Гречневая крупа ядрица	0 г
Пиво, светлое	0 г
Водка	0 г
Вода	2500 г
Скумбрия холодного копчения	50 г
Печень куриная	100 г
Петрушка свежая	5 г
Какао-порошок	0 г
Чай (сухая заварка)	3 г
Пшеничные отруби	25 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	2 г
Подсолнечник, семечки	15 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)	0 г
Индейка	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.1 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2898 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	9.8%	1767 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	12.9%	1333 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.7%	27375 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.3%	4000 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	6.7%	2543 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	517.7 мкг	900 мкг	57.5%	99%	174 г
Ретинол	0.484 мг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	7.1%	2427 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	14.1%	1224 г
Витамин В4, холин	41.29 мг	500 мг	8.3%	14.3%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	16.5%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	10.3%	1667 г
Витамин В9, фолаты	14.196 мкг	400 мкг	3.5%	6%	2818 г
Витамин В12, кобаламин	1.68 мкг	3 мкг	56%	96.4%	179 г
Витамин C, аскорбиновая	3.99 мг	90 мг	4.4%	7.6%	2256 г
Витамин D, кальциферол	0.841 мкг	10 мкг	8.4%	14.5%	1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.504 мг	15 мг	3.4%	5.9%	2976 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.667 мкг	50 мкг	7.3%	12.6%	1364 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	5.3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.238 мг	20 мг	11.2%	19.3%	894 г
Ниацин	1.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.7 мг	2500 мг	3%	5.2%	3303 г
Кальций, Ca	29.71 мг	1000 мг	3%	5.2%	3366 г
Кремний, Si	1.395 мг	30 мг	4.7%	8.1%	2151 г
Магний, Mg	12.93 мг	400 мг	3.2%	5.5%	3094 г
Натрий, Na	167.12 мг	1300 мг	12.9%	22.2%	778 г
Сера, S	48.87 мг	1000 мг	4.9%	8.4%	2046 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	14.3%	1208 г
Хлор, Cl	221.81 мг	2300 мг	9.6%	16.5%	1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Бор, B	8.1 мкг	~
Ванадий, V	2.3 мкг	~
Железо, Fe	1.245 мг	18 мг	6.9%	11.9%	1446 г
Йод, I	8.77 мкг	150 мкг	5.8%	10%	1710 г
Кобальт, Co	8.077 мкг	10 мкг	80.8%	139.1%	124 г
Литий, Li	0.169 мкг	~
Марганец, Mn	0.1466 мг	2 мг	7.3%	12.6%	1364 г
Медь, Cu	108.76 мкг	1000 мкг	10.9%	18.8%	919 г
Молибден, Mo	6.994 мкг	70 мкг	10%	17.2%	1001 г
Никель, Ni	3.543 мкг	~
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	7.405 мкг	55 мкг	13.5%	23.2%	743 г
Стронций, Sr	0.4 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	126.76 мкг	4000 мкг	3.2%	5.5%	3156 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	11.7%	1471 г
Цинк, Zn	0.6674 мг	12 мг	5.6%	9.6%	1798 г
Цирконий, Zr	0.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.298 г	~
Заменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.514 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.167 г	от 0.9 до 3.7 г	18.6%	32%
Омега-6 жирные кислоты	0.796 г	от 4.7 до 16.8 г	16.9%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.51 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.139 мг	~
Стигмастерол	0.043 мг	~
бета Ситостерол	1.698 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.019 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.595 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.687 г	min 16.8 г	10%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.404 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.026 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.908 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.713 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.113 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Меню составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.1 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕНЮ

Меню богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,5 %, витамином B12 - 56 %, витамином PP - 11,2 %, кобальтом - 80,8 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Меню

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меню, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меню, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури с творогом и сыром

Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе