Рецепт Блины 18.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины 18.02

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 18.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.9% 778 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.8% 928 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3.4% 1582 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.7% 947 г
Витамин В4, холин 78.05 мг 500 мг 15.6% 8.3% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.1% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.534 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6.1% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 7.4% 717 г
Витамин Н, биотин 6.723 мкг 50 мкг 13.4% 7.2% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9757 мг 20 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.4 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1719 г
Кальций, Ca 84.38 мг 1000 мг 8.4% 4.5% 1185 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3090 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2833 г
Натрий, Na 153.42 мг 1300 мг 11.8% 6.3% 847 г
Сера, S 72.99 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 7.6% 699 г
Хлор, Cl 248.56 мг 2300 мг 10.8% 5.8% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1967 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2196 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 16.5% 324 г
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1345 г
Медь, Cu 50.29 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1988 г
Молибден, Mo 7.464 мкг 70 мкг 10.7% 5.7% 938 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 8.68 мкг ~
Селен, Se 8.732 мкг 55 мкг 15.9% 8.5% 630 г
Стронций, Sr 9.7 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 28.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13903 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.6549 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.679 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блины 18.02 составляет 187,4 кКал.

  • Порция = 69 гр (129.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ 18.02

Блины 18.02 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 13,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Блины 18.02

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины 18.02, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины 18.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы