Рецепт Рыбный суп 20.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп 20.02

Скумбрия атлантическая (Варка) 495 г
Путассу (Варка) 333 г
Вода 3000 г
Лук репчатый (Тушение) 196 г
Морковь (Тушение) 156 г
Амарант, зерна, неприготовленные 87 г
Подсолнечное масло 19 г
Чечевица, зерно (Варка) 197 г
Картофель (Варка без слива) 415 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 45 г
Укроп (Варка без слива) 45 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп 20.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.1% 1551 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.8% 2333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.9% 4056 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 16.7% 941 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 17.1% 917 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В4, холин 19.12 мг 500 мг 3.8% 6% 2615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 1.369 мкг 3 мкг 45.6% 71.7% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 7.7% 2059 г
Витамин D, кальциферол 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 27.7% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 5.5% 2879 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 28.1% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.7324 мг 20 мг 8.7% 13.7% 1154 г
Ниацин 1.042 мг ~
Бетаин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.58 мг 2500 мг 6.2% 9.7% 1607 г
Кальций, Ca 25.84 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3870 г
Кремний, Si 7.844 мг 30 мг 26.1% 41% 382 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 7.5% 2071 г
Натрий, Na 166.79 мг 1300 мг 12.8% 20.1% 779 г
Сера, S 50.27 мг 1000 мг 5% 7.9% 1989 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 14.2% 1107 г
Хлор, Cl 267.38 мг 2300 мг 11.6% 18.2% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 13.65 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 9.6% 1635 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 9.3% 1695 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 78% 202 г
Литий, Li 8.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 14.9% 1050 г
Медь, Cu 98.06 мкг 1000 мкг 9.8% 15.4% 1020 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 15.4% 1023 г
Никель, Ni 8.717 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 7.395 мкг 55 мкг 13.4% 21.1% 744 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Титан, Ti 13.66 мкг ~
Фтор, F 166.49 мкг 4000 мкг 4.2% 6.6% 2403 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 18.6% 845 г
Цинк, Zn 0.4145 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2895 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 52.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.601 мг ~
бета Ситостерол 0.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.083 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.171 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп 20.02 составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП 20.02

Рыбный суп 20.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 45,6 %, витамином D - 17,6 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 26,1 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 49,6 %, селеном - 13,4 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Рыбный суп 20.02

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп 20.02, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп 20.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты