Рецепт Блины на молоке по книжке с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке по книжке с мясом

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	1000 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия]	120 г
Сахар песок	30 г
Яйцо куриное	120 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде	500 г
Лук репчатый	200 г
Морковь	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке по книжке с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	12.6%	738 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.6%	1647 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.8%	2461 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.1%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.1 мкг	900 мкг	19.8%	18.3%	505 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.957 мг	5 мг	19.1%	17.7%	522 г
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	7.7%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	10%	928 г
Витамин В4, холин	44.97 мг	500 мг	9%	8.3%	1112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	7.3%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	8.7%	1064 г
Витамин В9, фолаты	4.051 мкг	400 мкг	1%	0.9%	9874 г
Витамин В12, кобаламин	0.317 мкг	3 мкг	10.6%	9.8%	946 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.7%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	1.7%	5435 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8427 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	5.1%	1812 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.1147 мг	20 мг	15.6%	14.4%	642 г
Ниацин	0.156 мг	~
Бетаин	2.22 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.32 мг	2500 мг	8.2%	7.6%	1218 г
Кальций, Ca	68.92 мг	1000 мг	6.9%	6.4%	1451 г
Кремний, Si	2.453 мг	30 мг	8.2%	7.6%	1223 г
Магний, Mg	17.38 мг	400 мг	4.3%	4%	2301 г
Натрий, Na	53.5 мг	1300 мг	4.1%	3.8%	2430 г
Сера, S	104.01 мг	1000 мг	10.4%	9.6%	961 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	14.4%	647 г
Хлор, Cl	62.82 мг	2300 мг	2.7%	2.5%	3661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.4 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Ванадий, V	7.86 мкг	~
Железо, Fe	0.581 мг	18 мг	3.2%	3%	3098 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	3.7%	2500 г
Кобальт, Co	1.607 мкг	10 мкг	16.1%	14.9%	622 г
Литий, Li	0.477 мкг	~
Марганец, Mn	0.0444 мг	2 мг	2.2%	2%	4505 г
Медь, Cu	33.67 мкг	1000 мкг	3.4%	3.1%	2970 г
Молибден, Mo	4.262 мкг	70 мкг	6.1%	5.6%	1642 г
Никель, Ni	0.757 мкг	~
Олово, Sn	7.01 мкг	~
Рубидий, Rb	46.4 мкг	~
Селен, Se	13.715 мкг	55 мкг	24.9%	23.1%	401 г
Стронций, Sr	8.64 мкг	~
Фтор, F	19.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20305 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	3%	3165 г
Цинк, Zn	0.9655 мг	12 мг	8%	7.4%	1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.545 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.659 г	~
Лизин	0.696 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.355 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.485 г	~
Аспарагиновая кислота	0.753 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.443 г	~
Глутаминовая кислота	1.233 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.345 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.19 г	min 16.8 г	7.1%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.733 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.493 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.29 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.156 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Блины на молоке по книжке с мясом составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ ПО КНИЖКЕ С МЯСОМ

Блины на молоке по книжке с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Блины на молоке по книжке с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на молоке по книжке с мясом, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке по книжке с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе