Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты) 100 г
Огурец, грунтовый 160 г
Капуста пекинская 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Масло оливковое 5 г
Масло подсолнечное 34 г
Горчица столовая 5 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

все овощи порезать полить соевым соусом посолть поперчить слегка сбрызнуть оливковым маслом, заправить подсолнеыеым маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 16.4% 683 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.2% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 13.8% 811 г
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 15.4% 730 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.69 мкг 400 мкг 5.4% 6.1% 1844 г
Витамин C, аскорбиновая 19.25 мг 90 мг 21.4% 24.1% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.388 мг 15 мг 22.6% 25.4% 443 г
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7194 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 44.9% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.4362 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4585 г
Макроэлементы
Калий, K 198.94 мг 2500 мг 8% 9% 1257 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2235 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 4% 2774 г
Натрий, Na 69.77 мг 1300 мг 5.4% 6.1% 1863 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14144 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 4.2% 2730 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7553 г
Микроэлементы
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2871 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11194 г
Кобальт, Co 2.868 мкг 10 мкг 28.7% 32.3% 349 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 8.2% 1362 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 8.8% 1279 г
Молибден, Mo 5.619 мкг 70 мкг 8% 9% 1246 г
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14139 г
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43150 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 8.2% 1370 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 2.2% 4990 г

Энергетическая ценность салат овощной составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 21,4 %, витамином E - 22,6 %, витамином K - 39,9 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты