Рецепт Сырные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные блинчики

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.6% 760 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.4% 500 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.6% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1366 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.6% 918 г
Витамин В4, холин 47.64 мг 500 мг 9.5% 4% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.503 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 6.7% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 6.1% 694 г
Витамин Н, биотин 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 3.6% 1168 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7133 мг 20 мг 13.6% 5.7% 737 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.93 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1690 г
Кальций, Ca 254.35 мг 1000 мг 25.4% 10.7% 393 г
Кремний, Si 1.164 мг 30 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1804 г
Натрий, Na 221.84 мг 1300 мг 17.1% 7.2% 586 г
Сера, S 92.92 мг 1000 мг 9.3% 3.9% 1076 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 10.3% 409 г
Хлор, Cl 362.19 мг 2300 мг 15.7% 6.6% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.9 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.18 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.7% 2500 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3563 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 7% 598 г
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 4% 1055 г
Медь, Cu 59.08 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1693 г
Молибден, Mo 6.921 мкг 70 мкг 9.9% 4.2% 1011 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Селен, Se 7.189 мкг 55 мкг 13.1% 5.5% 765 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18357 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Цинк, Zn 1.4367 мг 12 мг 12% 5.1% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.791 г min 16.8 г 16.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.645 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырные блинчики составляет 236,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Сырные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 13,1 %, цинком - 12 %

Чем полезен Сырные блинчики

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные блинчики, калорийность 236,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы