Рецепт Перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.9% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 9.7% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.844 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4702 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9319 мг | 20 мг | 4.7% | 5.1% | 2146 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.96 мг | 2500 мг | 2% | 2.2% | 5004 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6959 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3236 г |
| Натрий, Na | 3.57 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36415 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4329 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 12.8% | 853 г |
| Хлор, Cl | 1.04 мг | 2300 мг | 221154 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3435 г |
| Кобальт, Co | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.7% | 1912 г |
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Медь, Cu | 82.25 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 4.874 мкг | 70 мкг | 7% | 7.7% | 1436 г |
| Никель, Ni | 5.807 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.231 мкг | 55 мкг | 18.6% | 20.3% | 538 г |
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.5 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4372 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.2688 мг | 12 мг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 91,5 кКал.
- Порция = 90 гр (82.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 19.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА
Перловка богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,7 %, селеном - 18,6 %
Чем полезен Перловка
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяное печенье
- Кето творожная запеканка
- Крем маскарпоне 100/60
- Салат капуста огурцы
- Блины гречневые
- Фарш куриный
- Мука миндальная
- Eou плов с грибами ярмаркп
- Кекс со смородиной 14.02
- Пирожки с картошкой
- Котлеты из трески
- Крем Комби
- Суп грибной
- Чоко пай
- Протеин
- Оладьи на изоляте
- Тортик Комби
- Голубцы
- Блинчики из муки зеленой гречки
- Сыр Рикотта. Лёгкий.
- Сэндвич-ролл с курицей, кабачком и соусом песто
- Шелковые блинчики
- Филе курицы с грибами в сливкпх
- Варенье Вишня Ратибор
- Макароны с фаршем(кур.грудь) (копия)
- Картофель тушёный со свининой
- Доширак
- Каша из овсяных хлопьев с творогом
- Томатная паста
- Суп с фрикадельками
- Колбаса ореховый сервелат
- Тушёнка говяжья флотская
- РУЛЕТ КУРИНЫЙ "" КУРИНЫЙ ДОМ""
- Хостеры
- Тортилья в яйце (Никитин рецепт)
- Овощи
- Premium back forest turkey breast
- Суфле творожное
- сырок в шоколаде
- РУЛЕТ ИЗ ГУСЯ «КУРИНЫ Й ДОМ»
- Black Angus BF
- Суп Расам
- Творог
- Вафли с творогом
- котлеты по-киевски
- Батончик протеиновый карамель арахис
- KETO Friendly Wheat
- Медовик пп
- Слива сублимир. (The Rotten Fruit Box)
- Котлеты из минтая
- Смесь 4 риса
- Grassberg Magnesium Premium B6
- Ветчина
- Капустные котлеты
- Салат с сельдереем
- Суп с брокколи*
- Голубцы ленивые
- Запеканка с сахарозаменителем
- Сыр костромской
- увелка гречка
- Печень куриная в сметане с горчицей
- Свино-говяжьи котлеты на гриле
- Цинкит табл.шипучие
- Кокосовый крем Рафаэлло для конфет
- Пицца простая
- Льняная каша с корицей и изюмом
- Моцарелла палочка
- Шоколад "Априори" 99%
- Мидии в хрустящей панировке, жареные
- Уха сырная
- Сыр творожный с зеленью
- Нутовые оладьи
- Торт из печени*
- Grassberg Omega 3-6-9 Balance
- Омлет с креветками
- Холодец индокур
- Эскимо Баунти
- Куриные вафли
- Consumed Литий Хелат
- Салат из зелёной редьки и моркови*
- Десерт с творогом
- Паприка
- Куриные оладьи 200г Рестория ШЕФ ЛВ
- Творожная масса с изюмом
- Капуста квашеная с морковью и клюквой
- Куриный бульон
- Consumed AE
- шашлык свиной не жирный
- Куриные желудки
- холодец
- Печень с луком и морковью
- Компот домашний
- Свинина
- Consumed D3 2000ME
- Говядина «По-домашнему» к/в
- Булгур
- Фарш,фрикадельки курица,шейка,грудинка
- Протеиновый Брауни
- Картофель тушеный
- Печень с картошкой
Метки: Как приготовить Перловка, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
