Рецепт Грибы жареные с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные с филе

Масло оливковое Бассо 17 г
Вешенки 250 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 237 г
Соевый соус ТаоТао темный 15 г
Спаржевая фасоль Мрожна Краина 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 14.9% 854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.8% 1295 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 7.2% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 21.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 14.8% 862 г
Витамин В9, фолаты 14.592 мкг 400 мкг 3.6% 4.6% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 2% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.9% 4310 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.232 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.892 мкг 50 мкг 7.8% 10% 1285 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7915 мг 20 мг 19% 24.3% 527 г
Ниацин 2.927 мг ~
Бетаин 4.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.32 мг 2500 мг 9.9% 12.6% 1007 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10753 г
Кремний, Si 0.73 мг 30 мг 2.4% 3.1% 4110 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 9.6% 1331 г
Натрий, Na 21.18 мг 1300 мг 1.6% 2% 6138 г
Сера, S 92.54 мг 1000 мг 9.3% 11.9% 1081 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 14.9% 855 г
Хлор, Cl 29.37 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 7% 1809 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12295 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 45.1% 283 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 4.6% 2747 г
Медь, Cu 123.31 мкг 1000 мкг 12.3% 15.7% 811 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 12.1% 1048 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 6.29 мкг 55 мкг 11.4% 14.6% 874 г
Стронций, Sr 16.73 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 43.15 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9270 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 26.7% 478 г
Цинк, Zn 0.8218 мг 12 мг 6.8% 8.7% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
Кампестерол 0.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грибы жареные с филе составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ С ФИЛЕ

Грибы жареные с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 12,3 %, селеном - 11,4 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Грибы жареные с филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы жареные с филе, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы