Рецепт суп-пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из брокколи

Брокколи 107 г
Курица, 2 категории 30 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Масло оливковое 5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.4% 3800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.9% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.1% 2000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.2% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358 мкг 900 мкг 39.8% 128% 251 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 1.677 мг 5 мг 33.5% 107.7% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.4% 4286 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 2.6% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 10% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 15.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.637 мкг 400 мкг 3.7% 11.9% 2733 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 67.2% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 7.4% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 1% 37313 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 59.2% 543 г
Витамин РР, НЭ 1.1452 мг 20 мг 5.7% 18.3% 1746 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.79 мг 2500 мг 4.6% 14.8% 2197 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5450 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 9.6% 3336 г
Натрий, Na 14.63 мг 1300 мг 1.1% 3.5% 8886 г
Сера, S 14.58 мг 1000 мг 1.5% 4.8% 6859 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 13.8% 2312 г
Хлор, Cl 6.48 мг 2300 мг 0.3% 1% 35494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 6.8% 4724 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 1% 30000 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 30.5% 1053 г
Литий, Li 0.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 9% 3527 г
Медь, Cu 19.6 мкг 1000 мкг 2% 6.4% 5102 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 10742 г
Фтор, F 64.86 мкг 4000 мкг 1.6% 5.1% 6167 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 3.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.2443 мг 12 мг 2% 6.4% 4912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп-пюре из брокколи составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

суп-пюре из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 18,4 %

Чем полезен суп-пюре из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп-пюре из брокколи, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты