Рецепт Капуста тушёная с вырезкой свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с вырезкой свиной

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	2000 г
Свинина, вырезка (Тушение)	500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Подсолнечное масло	50 г
Лук репчатый (Тушение)	230 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с вырезкой свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.1 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2129 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9.1%	1382 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	11.1%	1143 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.6%	7552 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.6%	1000 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4.6%	2782 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	1.3%	9677 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.256 мг	1.5 мг	17.1%	21.6%	586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	3.4%	3750 г
Витамин В4, холин	24.62 мг	500 мг	4.9%	6.2%	2031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	5.3%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	11.1%	1143 г
Витамин В9, фолаты	10.776 мкг	400 мкг	2.7%	3.4%	3712 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	9.7%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	3.55 мг	90 мг	3.9%	4.9%	2535 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.182 мг	15 мг	7.9%	10%	1269 г
Витамин Н, биотин	1.026 мкг	50 мкг	2.1%	2.7%	4873 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	11%	1154 г
Витамин РР, НЭ	0.9957 мг	20 мг	5%	6.3%	2009 г
Ниацин	0.862 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.57 мг	2500 мг	12.5%	15.8%	802 г
Кальций, Ca	44.84 мг	1000 мг	4.5%	5.7%	2230 г
Кремний, Si	0.455 мг	30 мг	1.5%	1.9%	6593 г
Магний, Mg	19.3 мг	400 мг	4.8%	6.1%	2073 г
Натрий, Na	744.59 мг	1300 мг	57.3%	72.4%	175 г
Сера, S	58.88 мг	1000 мг	5.9%	7.5%	1698 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	12%	1058 г
Хлор, Cl	12.2 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	18852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.4 мкг	~
Бор, B	18.2 мкг	~
Железо, Fe	0.886 мг	18 мг	4.9%	6.2%	2032 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	19231 г
Кобальт, Co	2.133 мкг	10 мкг	21.3%	26.9%	469 г
Марганец, Mn	0.1463 мг	2 мг	7.3%	9.2%	1367 г
Медь, Cu	106.9 мкг	1000 мкг	10.7%	13.5%	935 г
Молибден, Mo	2.657 мкг	70 мкг	3.8%	4.8%	2635 г
Никель, Ni	2.787 мкг	~
Олово, Sn	6.13 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	0.47 мкг	55 мкг	0.9%	1.1%	11702 г
Фтор, F	22.56 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17730 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	7.5%	1701 г
Цинк, Zn	0.6776 мг	12 мг	5.6%	7.1%	1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.461 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.876 г	min 16.8 г	5.2%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.821 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.462 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.325 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с вырезкой свиной составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.1 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ВЫРЕЗКОЙ СВИНОЙ

Капуста тушёная с вырезкой свиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Капуста тушёная с вырезкой свиной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушёная с вырезкой свиной, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с вырезкой свиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе