Рецепт булочки с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки с шоколадом

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 590 г
Шоколад молочный 40 г
Яйцо перепелиное 9 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.8 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.5% 864 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 3.7% 800 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 8.6% 350 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.3% 10981 г
Органические кислоты 46.8 г ~
Зола 14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4390 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 7.5% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 6.9% 436 г
Витамин В4, холин 47.14 мг 500 мг 9.4% 2.8% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 32.274 мкг 400 мкг 8.1% 2.4% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.054 мг 15 мг 20.4% 6.1% 491 г
Витамин Н, биотин 2.185 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2288 г
Витамин РР, НЭ 2.6537 мг 20 мг 13.3% 4% 754 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.77 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1912 г
Кальций, Ca 56.8 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1761 г
Кремний, Si 2.914 мг 30 мг 9.7% 2.9% 1030 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2242 г
Натрий, Na 29.71 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4376 г
Сера, S 55.1 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1815 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 3.8% 792 г
Хлор, Cl 731.36 мг 2300 мг 31.8% 9.5% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 760 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 65.19 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1560 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12397 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 4.8% 627 г
Марганец, Mn 0.5138 мг 2 мг 25.7% 7.7% 389 г
Медь, Cu 84.95 мкг 1000 мкг 8.5% 2.5% 1177 г
Молибден, Mo 10.599 мкг 70 мкг 15.1% 4.5% 660 г
Никель, Ni 1.578 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 4.37 мкг 55 мкг 7.9% 2.4% 1259 г
Титан, Ti 8.01 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25157 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2717 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность булочки с шоколадом составляет 333,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 62.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 20.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДОМ

булочки с шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,9 %, витамином B2 - 22,9 %, витамином E - 20,4 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 25,7 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен булочки с шоколадом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булочки с шоколадом, калорийность 333,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки с шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы