Рецепт Салат из пекинской капусты и крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

Пекинская капуста	700 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	330 г
Яйцо утиное	280 г
Сметана 15% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	9.1%	1462 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.4%	1600 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.1%	4380 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.7%	2857 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5%	2700 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	7.6%	1741 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.519 мкг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	2.8%	4854 г
бета Криптоксантин	2.489 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	120.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	9.8%	1364 г
Витамин В4, холин	63.16 мг	500 мг	12.6%	16.9%	792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	12%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	13.8%	976 г
Витамин В9, фолаты	57.852 мкг	400 мкг	14.5%	19.4%	691 г
Витамин В12, кобаламин	1.271 мкг	3 мкг	42.4%	56.8%	236 г
Витамин C, аскорбиновая	14.01 мг	90 мг	15.6%	20.9%	642 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	4.8%	2817 г
Витамин D3, холекальциферол	0.353 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	3.5%	3836 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин К, филлохинон	22.4 мкг	120 мкг	18.7%	25%	536 г
Витамин РР, НЭ	0.4182 мг	20 мг	2.1%	2.8%	4782 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	0.596 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.89 мг	2500 мг	7.8%	10.4%	1283 г
Кальций, Ca	58.99 мг	1000 мг	5.9%	7.9%	1695 г
Магний, Mg	21.04 мг	400 мг	5.3%	7.1%	1901 г
Натрий, Na	165.44 мг	1300 мг	12.7%	17%	786 г
Сера, S	52.19 мг	1000 мг	5.2%	7%	1916 г
Фосфор, P	131.4 мг	800 мг	16.4%	22%	609 г
Хлор, Cl	2.25 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	102222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.5 мкг	~
Железо, Fe	1.061 мг	18 мг	5.9%	7.9%	1697 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Кобальт, Co	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Марганец, Mn	0.1092 мг	2 мг	5.5%	7.4%	1832 г
Медь, Cu	40 мкг	1000 мкг	4%	5.4%	2500 г
Молибден, Mo	0.148 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	47297 г
Олово, Sn	0.39 мкг	~
Селен, Se	13.324 мкг	55 мкг	24.2%	32.4%	413 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Фтор, F	0.5 мкг	4000 мкг			800000 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Цинк, Zn	0.5013 мг	12 мг	4.2%	5.6%	2394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.407 г	~
Метионин	0.187 г	~
Треонин	0.243 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.424 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.872 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	190.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.667 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.567 г	min 16.8 г	9.3%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.3 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.03 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.066 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и крабовых палочек составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином B12 - 42,4 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 18,7 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и крабовых палочек, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и крабовых палочек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Картофельная запеканка с куринной грудкой и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе