Рецепт Творожное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное тесто

Творог 2% жирности 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яичный белок куриный 1 С1
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.1% 551 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.2% 1366 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 6.7% 660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.9% 5062 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.7% 933 г
Витамин В4, холин 44.8 мг 500 мг 9% 4% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 27.137 мкг 400 мкг 6.8% 3% 1474 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 7.3% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.89 мг 15 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин Н, биотин 4.648 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1689 мг 20 мг 15.8% 7% 631 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.06 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2380 г
Кальций, Ca 55.11 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1815 г
Кремний, Si 1.826 мг 30 мг 6.1% 2.7% 1643 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 2% 2298 г
Натрий, Na 466.67 мг 1300 мг 35.9% 15.9% 279 г
Сера, S 131.46 мг 1000 мг 13.1% 5.8% 761 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 6% 733 г
Хлор, Cl 347.26 мг 2300 мг 15.1% 6.7% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2605 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3043 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 7.4% 600 г
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 5.9% 754 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 3.4% 1317 г
Молибден, Mo 9.571 мкг 70 мкг 13.7% 6.1% 731 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Селен, Se 16.441 мкг 55 мкг 29.9% 13.3% 335 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Титан, Ti 5.02 мкг ~
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18399 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.487 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~

Энергетическая ценность Творожное тесто составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО

Творожное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Творожное тесто

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное тесто, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы