Войти

Рецепт Уха из сома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из сома

Сом (Варка без слива) 343 г
Картофель (Варка без слива) 448 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь, красная (Варка без слива) 148 г
Лавровый лист 0 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Петрушка, сушеная 3 г
Укроп, сушеный 0 г
Вода 1654 г
Укроп, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из сома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 11.1% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.4% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.1% 3333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.4% 2481 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 40.9% 817 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 44% 765 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.4% 6429 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 11.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.522 мкг 400 мкг 0.6% 2% 15860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 4.4% 7813 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 53763 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 6.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.108 мг 20 мг 5.5% 18.5% 1805 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.19 мг 2500 мг 5.4% 18.1% 1863 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 5% 6729 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 7.4% 4624 г
Натрий, Na 273.57 мг 1300 мг 21% 70.5% 475 г
Сера, S 34.14 мг 1000 мг 3.4% 11.4% 2929 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 13.4% 2500 г
Хлор, Cl 431.87 мг 2300 мг 18.8% 63.1% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 25.67 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 7.4% 4580 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 3.7% 9036 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 128.9% 261 г
Литий, Li 13.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 10.7% 3086 г
Медь, Cu 40.08 мкг 1000 мкг 4% 13.4% 2495 г
Молибден, Mo 2.668 мкг 70 мкг 3.8% 12.8% 2624 г
Никель, Ni 1.792 мкг ~
Рубидий, Rb 108.1 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 68750 г
Фтор, F 73.53 мкг 4000 мкг 1.8% 6% 5440 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 60.7% 551 г
Цинк, Zn 0.1736 мг 12 мг 1.4% 4.7% 6912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Уха из сома составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СОМА

Уха из сома богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,1 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 38,4 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Уха из сома

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из сома, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из сома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 119
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
3 82