Рецепт соус майонезый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус майонезый

Масло оливковое	51 г
Уксус яблочный	17 г
Горчица столовая	9 г
Сметана 15,0% жирности	140 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Заменяем майонез на соус: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч ложка горчицы 7 ст ложек сметаны соль и перец - по вкусу. Приготовление: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 2. Добавляем сметану и перемешиваем. 3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус майонезый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	317.3 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	531 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	0.9%	3304 г
Жиры	32.2 г	56 г	57.5%	18.1%	174 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.5%	5919 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.1%	2857 г
Вода	58.1 г	2273 г	2.6%	0.8%	3912 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67 мкг	900 мкг	7.4%	2.3%	1343 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
бета Криптоксантин	1.067 мкг	~
Ликопин	0.133 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.3%	2400 г
Витамин В4, холин	0.25 мг	500 мг	0.1%		200000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	1.2%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.222 мкг	400 мкг	0.1%		180180 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.033 мг	15 мг	20.2%	6.4%	495 г
гамма Токоферол	0.101 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	0.9%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.4319 мг	20 мг	2.2%	0.7%	4631 г
Ниацин	0.062 мг	~
Бетаин	0.198 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.67 мг	2500 мг	4.6%	1.4%	2180 г
Кальций, Ca	74.3 мг	1000 мг	7.4%	2.3%	1346 г
Магний, Mg	15.46 мг	400 мг	3.9%	1.2%	2587 г
Натрий, Na	593.06 мг	1300 мг	45.6%	14.4%	219 г
Сера, S	18.58 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5382 г
Фосфор, P	52.4 мг	800 мг	6.6%	2.1%	1527 г
Хлор, Cl	795.87 мг	2300 мг	34.6%	10.9%	289 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.342 мг	18 мг	7.5%	2.4%	1341 г
Кобальт, Co	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.6%	5000 г
Марганец, Mn	0.1471 мг	2 мг	7.4%	2.3%	1360 г
Медь, Cu	29.26 мкг	1000 мкг	2.9%	0.9%	3418 г
Молибден, Mo	1.467 мкг	70 мкг	2.1%	0.7%	4772 г
Селен, Se	0.076 мкг	55 мкг	0.1%		72368 г
Фтор, F	0.76 мкг	4000 мкг			526316 г
Цинк, Zn	0.0426 мг	12 мг	0.4%	0.1%	28169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.044 мг	~
бета Ситостерол	22.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.944 г	~
18:0 Стеариновая	0.567 г	~
20:0 Арахиновая	0.193 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.186 г	min 16.8 г	90.4%	28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.351 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.733 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.113 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.768 г	от 11.2 до 20.6 г	24.7%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.742 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность соус майонезый составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	317.3 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	32.2 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	58.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАЙОНЕЗЫЙ

соус майонезый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,2 %, хлором - 34,6 %

Чем полезен соус майонезый

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус майонезый, калорийность 317,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус майонезый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Тефтели с бурым рисом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе