Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Руккола 40 г
Кунжутное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.3% 1143 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.1% 1250 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.8 мкг 900 мкг 38.2% 57.8% 262 г
бета Каротин 2.154 мг 5 мг 43.1% 65.2% 232 г
Лютеин + Зеаксантин 398.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2951 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 10.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 21.793 мкг 400 мкг 5.4% 8.2% 1835 г
Витамин C, аскорбиновая 57 мг 90 мг 63.3% 95.8% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 6.5% 2344 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14881 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 51.9% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.6615 мг 20 мг 3.3% 5% 3023 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.71 мг 2500 мг 8.6% 13% 1159 г
Кальций, Ca 42.72 мг 1000 мг 4.3% 6.5% 2341 г
Кремний, Si 36.275 мг 30 мг 120.9% 182.9% 83 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 7.6% 2003 г
Натрий, Na 12.13 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10717 г
Сера, S 17.3 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5780 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 6.8% 2210 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 2% 7972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.9 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Ванадий, V 13.87 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2639 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5357 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 27.5% 549 г
Литий, Li 13.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 13.9% 1085 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 12.6% 1208 г
Молибден, Mo 6.583 мкг 70 мкг 9.4% 14.2% 1063 г
Никель, Ni 5.745 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23913 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24615 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 13.2% 1152 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 64.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 66,1 кКал.

  • Порция = 179 гр (118.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 63,3 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 120,9 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты