Рецепт Баклажан с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажан с помидорами
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 286 г |
| Баклажан (Тушение) | 205 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан с помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 10.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 32.9% | 1250 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 16% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 27.2% | 1505 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 29.6% | 1389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 9.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 3.3% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 11.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 14.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.423 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.5% | 9044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 31.3% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 25.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7431 мг | 20 мг | 3.7% | 15.2% | 2691 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.7 мг | 2500 мг | 11.4% | 46.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 7% | 5790 г |
| Кремний, Si | 18.199 мг | 30 мг | 60.7% | 249.8% | 165 г |
| Магний, Mg | 5.01 мг | 400 мг | 1.3% | 5.3% | 7984 г |
| Натрий, Na | 14.03 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.5% | 9266 г |
| Сера, S | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.4% | 5650 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 22.2% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 64.83 мг | 2300 мг | 2.8% | 11.5% | 3548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 12.8% | 3261 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 4.636 мкг | 10 мкг | 46.4% | 190.9% | 216 г |
| Литий, Li | 52.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 44% | 934 г |
| Медь, Cu | 145.42 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 59.7% | 688 г |
| Молибден, Mo | 10.138 мкг | 70 мкг | 14.5% | 59.7% | 690 г |
| Никель, Ni | 9.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.631 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.5% | 8716 г |
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 19493 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 37.9% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.3034 мг | 12 мг | 2.5% | 10.3% | 3955 г |
| Цирконий, Zr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% |
Энергетическая ценность Баклажан с помидорами составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 24.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАН С ПОМИДОРАМИ
Баклажан с помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,4 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 46,4 %, медью - 14,5 %, молибденом - 14,5 %
Чем полезен Баклажан с помидорами
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчик
- Салат из свежих овощей
- Ролл
- Борщ
- Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и свежим огурцом
- Миндальный батончик
- Козинак подсолнечный
- Double McChicken Sandwich
- Томатный суп пюре
- Hash browns
- Сыр творожный Хохланд
- Dr.Korner квадратные с морской солью
- Завиваник з маком
- Щкрбкт тимоша
- Профитроли с крем-брюле
- Штолен від мами
- Мистер ЛИС сидр груша аналог
- Суп из овощей "Минестроне"
- Легкий пирог с зеленью и сыром
- Индейка тушеная с луком
- Картофель по-деревенски
- Ленивая овсянка
- Грибы поджаренные
- Мясо по-фр свинина ненормальный
- Котлеты из бедра индейки
- Соус терияки махеев
- Колбаса примавера
- Омлет с сыром
- Кофе 3 в 1
- Макароны Livingood High Calcium pasta Fusilli с водорослями
- Пеленгас вареный
- Гречка с куриным филе
- Оладьи марковно-капустные
- Скрэмбл с 2 яйцами C0
- Постные овощи с макаронами,тушеные
- Хлебцы рисовые
- хлеб тостовый
- Куриное филе в сыре
- Батончик мюсли
- Салат рыба огурцы карт горох лук
- Нутсы сырные в уп 50 г
- Шоколадка super
- Треска с томатами
- Щи из квашенной капусты с перловкой и мясом
- Огурец с грядки
- Шоколадка twix
- Десерт из ряженки
- Страчателла 40% 200г
- Вафли Кремьера
- Омлет
- Сырники
- Оладьи домашние на молоке
- Пекин капустн с индейк 9 марта
- Индюшачья отбивная в яйце (копия)
- Окрошка
- Салат фриллис
- Суп с макаронами и фрикадельками
- Кофе
- Свинина в сырном соусе
- Аквадетрим витамин Д
- Шоколад два ореха
- Биг Ланч Лапша по-узбекски куриная
- Суп овощной с грибами
- ПП Шоколадно- банановые кексы
- Батончик
- Суп Рассольник
- Калия оротат
- Овсяноблин
- Салат с корейской морковкой
- пельмени (приблизительно)
- Сыр Российский 50% (Брест-Литовск) - 340,5 кк
- дрожжи пищевые
- Маффины с лимоном
- Рис с фаршем
- Запеканка с свинным сердцем
- Белевская пастила с черникой
- Макароны с грибами
- Frikadelki ditiachi na perepelinix iaizax
- Камамбер
- Экспонента иммуно шот
- Том Ям Кантина
- Кефир
- Frikadelki na perepelinix iaizax s podlivoi
- Багел
- Тефтели
- Кубинский салат с курицей и авокадо
- Запеканка тина
- Курица с тушеными овощами
- Салат с тунцом, яйцом и зелёным луком
- Морковка
- Олигохром
- Картофель жареный
- Котлеты фифти фифти
- Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П)
- Топ топ джем клубничный
- Чечевица красная
- Язык в желе
- Семена чиа
- Котлеты из филе щуки с пюре
- Сырный суп
Метки: Как приготовить Баклажан с помидорами, калорийность 24,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
