Рецепт Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом

Тунец маринованный в устричном соусе с кунжутным маслом( для тушения) 300 г
Спаржа (Тушение) 150 г
Кукуруза, зародыш (Тушение) 54 г
Шампиньоны (Запекание) 130 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.9% 704 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.5% 789 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5435 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.1% 1385 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 5.9% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 9.5% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 17.5% 563 г
Витамин В9, фолаты 9.833 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 24.5% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 6% 1629 г
Витамин D3, холекальциферол 0.598 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.231 мг 15 мг 14.9% 14.6% 672 г
Витамин Н, биотин 2.533 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1974 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 7.6509 мг 20 мг 38.3% 37.6% 261 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.36 мг 2500 мг 11.3% 11.1% 885 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11947 г
Кремний, Si 17.451 мг 30 мг 58.2% 57.2% 172 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2071 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7291 г
Сера, S 103.84 мг 1000 мг 10.4% 10.2% 963 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 15.7% 624 г
Хлор, Cl 33.36 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3644 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3425 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 27.1% 362 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 3% 3190 г
Медь, Cu 132.43 мкг 1000 мкг 13.2% 13% 755 г
Молибден, Mo 1.146 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6108 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 36.647 мкг 55 мкг 66.6% 65.4% 150 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 46.94 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8522 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.2826 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.266 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 58.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
бета Ситостерол 25.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.141 г от 11.2 до 20.6 г 37% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 98 гр (99.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ С КУКУРУЗОЙ И СПАРЖЕЙ С УСТРИЧНЫМ СОУСОМ

Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,8 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 38,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 58,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 13,2 %, селеном - 66,6 %

Чем полезен Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги