Рецепт Тушеная картошка с куринной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с куринной грудкой

Картофель (Тушение) 788 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Подсолнечное масло 40 г
Морковь (Пассерование) 67 г
Вода водопроводная питьевая 351 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с куринной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11% 916 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4% 2547 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 9.8% 1027 г
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 10.4% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 12.1% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 17.5% 578 г
Витамин В9, фолаты 4.293 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 9.5% 1068 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1859 мг 20 мг 15.9% 16.1% 628 г
Ниацин 3.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.62 мг 2500 мг 14.9% 15.1% 669 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 1% 9747 г
Кремний, Si 24.686 мг 30 мг 82.3% 83.4% 122 г
Магний, Mg 40.2 мг 400 мг 10.1% 10.2% 995 г
Натрий, Na 22.23 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5848 г
Сера, S 88.03 мг 1000 мг 8.8% 8.9% 1136 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 10.5% 960 г
Хлор, Cl 54.9 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.1 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 73.95 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 5.1% 1985 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6466 г
Кобальт, Co 5.368 мкг 10 мкг 53.7% 54.4% 186 г
Литий, Li 36.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1914 г
Медь, Cu 100.78 мкг 1000 мкг 10.1% 10.2% 992 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 11.6% 878 г
Никель, Ni 2.731 мкг ~
Рубидий, Rb 256.2 мкг ~
Селен, Se 5.474 мкг 55 мкг 10% 10.1% 1005 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 74.14 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5395 г
Хром, Cr 12.56 мкг 50 мкг 25.1% 25.4% 398 г
Цинк, Zn 0.6411 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1872 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.945 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с куринной грудкой составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КУРИННОЙ ГРУДКОЙ

Тушеная картошка с куринной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 14,9 %, кремнием - 82,3 %, кобальтом - 53,7 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Тушеная картошка с куринной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с куринной грудкой, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с куринной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги