Рецепт Овощное сотэ (23/03/11). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное сотэ (23/03/11)

Лук репчатый (Тушение) 410 г
Морковь (Тушение) 97 г
Шампиньоны (Тушение) 203 г
Баклажан (Тушение) 222 г
Кабачок (Тушение) 219 г
Перец сладкий красный (Тушение) 97 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное сотэ (23/03/11)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.8% 1244 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.8% 3532 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.6% 690 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 33.1% 407 г
бета Каротин 1.326 мг 5 мг 26.5% 35.8% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.7% 1765 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 12.7% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.515 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5323 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.55 мг 90 мг 15.1% 20.4% 664 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 18.6% 725 г
Витамин Н, биотин 3.434 мкг 50 мкг 6.9% 9.3% 1456 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.5262 мг 20 мг 7.6% 10.3% 1310 г
Ниацин 1.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.61 мг 2500 мг 11.5% 15.5% 872 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4359 г
Кремний, Si 18.865 мг 30 мг 62.9% 85% 159 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 5.4% 2488 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20281 г
Сера, S 35.67 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2803 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 10.3% 1314 г
Хлор, Cl 31.73 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.4 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 4.5% 3018 г
Кобальт, Co 5.718 мкг 10 мкг 57.2% 77.3% 175 г
Литий, Li 22.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 14.3% 943 г
Медь, Cu 189.03 мкг 1000 мкг 18.9% 25.5% 529 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 10.4% 1298 г
Никель, Ni 2.456 мкг ~
Рубидий, Rb 199.1 мкг ~
Селен, Se 5.761 мкг 55 мкг 10.5% 14.2% 955 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 9.83 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16863 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 11.2% 1208 г
Цинк, Zn 0.5794 мг 12 мг 4.8% 6.5% 2071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 74.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.793 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.59 г ~

Энергетическая ценность Овощное сотэ (23/03/11) составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ СОТЭ (23/03/11)

Овощное сотэ (23/03/11) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 13,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 62,9 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Овощное сотэ (23/03/11)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное сотэ (23/03/11), калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное сотэ (23/03/11), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы