Рецепт Белковый омлет (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет (копия)

Яичный белок куриный 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Берем 5 яиц. 2 яйца разбиваем, из остальных трех нам нужен только белок. Солим, перчим по вкусу и хорошенько взбиваем миксером. Смазываем сковороду подсолнечным маслом и ставим на большой огонь. Когда поверхность хорошо нагреется - выливаем нашу белковую смесь. После этого огонь делаем меньше и накрываем сковороду крышкой. Через 2-4 минуты (время зависит от того, насколько сильный огонь вы оставили) необходимо аккуратно перевернуть омлет и опять накрыть крышкой. Готовим еще минуту-две, после чего выключаем огонь. Можно есть и как самостоятельное блюдо, и с гарниром. Приятного аппетита )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7% 817 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.9% 384 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3035 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 11.9% 480 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 3.419 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11699 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 6.7% 853 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.0897 мг 20 мг 0.4% 0.2% 22297 г
Бетаин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.46 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1793 г
Кальций, Ca 6.13 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16313 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Натрий, Na 142.17 мг 1300 мг 10.9% 6.2% 914 г
Сера, S 93.16 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1073 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 0.9% 6107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 19.66 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 5086 г
Селен, Se 17.094 мкг 55 мкг 31.1% 17.8% 322 г
Цинк, Zn 0.0256 мг 12 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.341 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.721 г min 16.8 г 57.9% 33.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.918 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет (копия) составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ (КОПИЯ)

Белковый омлет (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,8 %, витамином E - 11,7 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Белковый омлет (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет (копия), калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы