Рецепт Маффины lowFODMAP. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины lowFODMAP

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 150 г
Рисовая мука, белая 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Молоко безлактозное 1.5% (Простоквашино) 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 150 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины lowFODMAP".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.8 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.9% 1520 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.1% 554 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 7.6% 374 г
Углеводы (общие) 33.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.3% 870 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.3% 9714 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 2.2% 1268 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 16.099 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 346.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2432 г
Витамин В4, холин 29.81 мг 500 мг 6% 1.7% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 7.666 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5218 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин Н, биотин 1.721 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2905 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2538 мг 20 мг 6.3% 1.8% 1595 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.2 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2289 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 2.2% 1299 г
Натрий, Na 14.48 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8978 г
Сера, S 43.65 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2291 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 3.7% 758 г
Хлор, Cl 13.29 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1840 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 2.4% 1174 г
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 4.6% 616 г
Медь, Cu 88.6 мкг 1000 мкг 8.9% 2.5% 1129 г
Молибден, Mo 0.511 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13699 г
Селен, Se 9.225 мкг 55 мкг 16.8% 4.7% 596 г
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 80483 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.6882 мг 12 мг 5.7% 1.6% 1744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.816 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Маффины lowFODMAP составляет 353,8 кКал.

  • Порция = 59 гр (208.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 353.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 58.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 23.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ LOWFODMAP

Маффины lowFODMAP богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,2 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Маффины lowFODMAP

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины lowFODMAP, калорийность 353,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины lowFODMAP, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы