Рецепт грибной с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной с курой

Курица бройлерная, только мясо, сырое 300 г
Грибы, вареные, без соли 300 г
Лук жареный по 2-56 (Припускание) 50 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
сыр Презедент 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.9% 1056 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.5% 2547 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.4 мкг 900 мкг 19.4% 22.2% 516 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 23.2% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.4% 1104 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 19.1% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 13.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 8.29 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 5.4% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6878 мг 20 мг 18.4% 21.1% 542 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.12 мг 2500 мг 15.7% 18% 638 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7348 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 5.9% 1907 г
Натрий, Na 59.43 мг 1300 мг 4.6% 5.3% 2187 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8953 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 13.5% 848 г
Хлор, Cl 20.24 мг 2300 мг 0.9% 1% 11364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.2 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 52.01 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 7% 1630 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 20% 573 г
Литий, Li 26.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2130 г
Медь, Cu 194.68 мкг 1000 мкг 19.5% 22.3% 514 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 4.6% 2507 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Рубидий, Rb 174.5 мкг ~
Селен, Se 7.356 мкг 55 мкг 13.4% 15.3% 748 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38204 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 8% 1433 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность грибной с курой составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ С КУРОЙ

грибной с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 15,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 17,5 %, медью - 19,5 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен грибной с курой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной с курой, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты