Рецепт Хлеб из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из зеленой гречки

Мука из Зеленой Гречки [Polezzno]	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Разрыхлитель Теста [Preston]	7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Смесь Салатная с Кунжутом [Дары Природы]	100 г
Вода	700 г
Семена льна	40 г
Псилиум	20 г
Стевия [NovaSweet]	1 г
Уксус яблочный	29 г
Оливковое масло	17 г

Способ приготовления

?Ингредиенты (2 шт. в формах Л7 или стандартных кексовых формах) 400 г муки из зеленой гречки 1,5 ч. л. - 8гр соли 1,5 ч. л. - 7 гр разрыхлителя 0,5 ч. л. - 6 гр соды 100 г семечек (любых) - + для посыпки 700 г воды 4 ст. л. (40 г) льна 2 ст. л. (20 г) псиллиума 2 ст. л. сахара/меда или стевию 1 грамм 2 ст. л. - 29 гр - яблочного уксуса/лимонного сока 2 ст. л. - 17 гр - растительного масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.5 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	789 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	4.6%	1013 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	7.4%	636 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	5.2%	894 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	1.2%	4030 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	24.223 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В4, холин	2.93 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В9, фолаты	3.237 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.203 мг	15 мг	1.4%	0.7%	7389 г
гамма Токоферол	0.742 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.1146 мг	20 мг	0.6%	0.3%	17452 г
Бетаин	0.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.32 мг	2500 мг	1.3%	0.6%	7735 г
Кальций, Ca	16.05 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6231 г
Магний, Mg	15.58 мг	400 мг	3.9%	1.8%	2567 г
Натрий, Na	514.67 мг	1300 мг	39.6%	18.5%	253 г
Сера, S	9.13 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	10953 г
Фосфор, P	24.8 мг	800 мг	3.1%	1.5%	3226 г
Хлор, Cl	556.17 мг	2300 мг	24.2%	11.3%	414 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.253 мг	18 мг	1.4%	0.7%	7115 г
Кобальт, Co	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Марганец, Mn	0.1024 мг	2 мг	5.1%	2.4%	1953 г
Медь, Cu	48.52 мкг	1000 мкг	4.9%	2.3%	2061 г
Молибден, Mo	2.065 мкг	70 мкг	3%	1.4%	3390 г
Селен, Se	0.95 мкг	55 мкг	1.7%	0.8%	5789 г
Фтор, F	65.13 мкг	4000 мкг	1.6%	0.7%	6142 г
Цинк, Zn	0.1681 мг	12 мг	1.4%	0.7%	7139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	46.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.674 мг	~
Стигмастерол	0.409 мг	~
бета Ситостерол	4.93 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.285 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.338 г	min 16.8 г	8%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.3 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.278 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.409 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.849 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 213,5 кКал.

Порция = 54 гр (115.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Хлеб из зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,2 %

Чем полезен Хлеб из зеленой гречки

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из зеленой гречки, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе