Рецепт Овощные еексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные еексы

Куриная грудка (филе) 300 г
Чеснок 5 г
Сельдерей 10 г
Батат, картофель сладкий 300 г
Корица, молотая 5 г
Оливковое масло 15 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные еексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14.6% 623 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.4% 1436 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 16.7% 544 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.6% 2475 г
бета Криптоксантин 0.942 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин В4, холин 60.01 мг 500 мг 12% 10.9% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 20.2% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 21.1% 431 г
Витамин В9, фолаты 9.642 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 10.8% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 4.2% 2161 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.484 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3369 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9309 мг 20 мг 19.7% 17.9% 509 г
Ниацин 4.802 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.31 мг 2500 мг 12.9% 11.7% 773 г
Кальций, Ca 32.11 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3114 г
Кремний, Si 0.061 мг 30 мг 0.2% 0.2% 49180 г
Магний, Mg 52.19 мг 400 мг 13% 11.8% 766 г
Натрий, Na 63.31 мг 1300 мг 4.9% 4.5% 2053 г
Сера, S 119.12 мг 1000 мг 11.9% 10.8% 839 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 12.8% 710 г
Хлор, Cl 45.72 мг 2300 мг 2% 1.8% 5031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 6.7% 1350 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3521 г
Кобальт, Co 4.75 мкг 10 мкг 47.5% 43.2% 211 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 11.7% 773 г
Медь, Cu 111.16 мкг 1000 мкг 11.1% 10.1% 900 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 7.2% 1268 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 12.621 мкг 55 мкг 22.9% 20.8% 436 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 61.07 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Хром, Cr 11.56 мкг 50 мкг 23.1% 21% 433 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 1.224 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
бета Ситостерол 2.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощные еексы составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ЕЕКСЫ

Овощные еексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, холином - 12 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 12,9 %, магнием - 13 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 47,5 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 22,9 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Овощные еексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные еексы, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные еексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги