Рецепт Овощное с юшкой 19.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное с юшкой 19.03.23

Чевапчичи из Мраморной Говядины [Мираторг] 300 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Капуста белокочанная (Тушение) 626 г
Кабачок желтый, замороженный 430 г
Баклажан 540 г
Чесночные стрелки по-корейски 125 г
Перец сладкий красный (Тушение) 135 г
Картофель (Тушение) 759 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода 100 г
Аджика 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное с юшкой 19.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.7% 2533 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.5% 824 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.4% 2772 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.9 мкг 900 мкг 26.8% 25.6% 374 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2674 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 9.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4111 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 16.9% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.873 мг 15 мг 12.5% 11.9% 801 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 17.9% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.8924 мг 20 мг 4.5% 4.3% 2241 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.86 мг 2500 мг 12.2% 11.6% 823 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4168 г
Кремний, Si 26.654 мг 30 мг 88.8% 84.7% 113 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 4.1% 2346 г
Натрий, Na 17.29 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7519 г
Сера, S 27.81 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3596 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 4.8% 2010 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.4 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 33.48 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7732 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 29.9% 319 г
Литий, Li 31.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 10.9% 878 г
Медь, Cu 121.14 мкг 1000 мкг 12.1% 11.5% 825 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 12.2% 781 г
Никель, Ni 5.964 мкг ~
Рубидий, Rb 152.4 мкг ~
Селен, Se 0.879 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6257 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21231 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 11.3% 847 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2880 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 42.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 7.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.255 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощное с юшкой 19.03.23 составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ С ЮШКОЙ 19.03.23

Овощное с юшкой 19.03.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 18,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 88,8 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 12,1 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Овощное с юшкой 19.03.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное с юшкой 19.03.23, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное с юшкой 19.03.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты