Рецепт Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	150 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Пекинская капуста	80 г
Лук порей (Пассерование)	60 г
Кунжутное масло	3.5 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	100 г
Соевый соус	50 г
Кешью, сухая обжарка без соли	16 г
Вешенки	150 г
Чеснок (Пассерование)	15 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10 г
Кунжут	5 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Подсолнечное масло	3 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.2 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1449 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.8%	3167 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.5%	2435 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	8.3%	1038 г
Углеводы (общие)	19.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6%	1429 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.7%	3224 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244.3 мкг	900 мкг	27.1%	23.3%	368 г
альфа Каротин	0.105 мкг	~
бета Каротин	1.477 мг	5 мг	29.5%	25.4%	339 г
Лютеин + Зеаксантин	5.511 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	5.6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	5.3%	1622 г
Витамин В4, холин	33.84 мг	500 мг	6.8%	5.9%	1478 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	7.1%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	7.4%	1170 г
Витамин В9, фолаты	23.502 мкг	400 мкг	5.9%	5.1%	1702 г
Витамин C, аскорбиновая	17.83 мг	90 мг	19.8%	17%	505 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1.2%	7246 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.138 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.469 мг	15 мг	3.1%	2.7%	3198 г
Витамин Н, биотин	2.355 мкг	50 мкг	4.7%	4%	2123 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	9%	960 г
Витамин РР, НЭ	1.6046 мг	20 мг	8%	6.9%	1246 г
Ниацин	0.274 мг	~
Бетаин	4.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.97 мг	2500 мг	8.7%	7.5%	1152 г
Кальций, Ca	42.37 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2360 г
Кремний, Si	9.004 мг	30 мг	30%	25.8%	333 г
Магний, Mg	25.36 мг	400 мг	6.3%	5.4%	1577 г
Натрий, Na	398.66 мг	1300 мг	30.7%	26.4%	326 г
Сера, S	24.23 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4127 г
Фосфор, P	72.5 мг	800 мг	9.1%	7.8%	1103 г
Хлор, Cl	53.45 мг	2300 мг	2.3%	2%	4303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.7 мкг	~
Бор, B	32.1 мкг	~
Ванадий, V	10.21 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	6.3%	1378 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	18293 г
Кобальт, Co	1.057 мкг	10 мкг	10.6%	9.1%	946 г
Литий, Li	12.254 мкг	~
Марганец, Mn	0.2464 мг	2 мг	12.3%	10.6%	812 г
Медь, Cu	159.94 мкг	1000 мкг	16%	13.8%	625 г
Молибден, Mo	6.156 мкг	70 мкг	8.8%	7.6%	1137 г
Никель, Ni	2.875 мкг	~
Рубидий, Rb	11 мкг	~
Селен, Se	2.939 мкг	55 мкг	5.3%	4.6%	1871 г
Стронций, Sr	11.72 мкг	~
Титан, Ti	0.96 мкг	~
Фтор, F	32.22 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12415 г
Хром, Cr	4.43 мкг	50 мкг	8.9%	7.7%	1129 г
Цинк, Zn	0.6229 мг	12 мг	5.2%	4.5%	1926 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.387 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.311 мг	~
Кампестерол	0.196 мг	~
бета Ситостерол	3.994 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.994 г	min 16.8 г	5.9%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.98 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.795 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.753 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.2 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕКЛЯННАЯ ЛАПША С ВЕШЕНКАМИ, ОРЕХАМИ И ОВОЩАМИ

Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином C - 19,8 %, кремнием - 30 %, марганцем - 12,3 %, медью - 16 %

Чем полезен Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стеклянная лапша с вешенками, орехами и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка запеченная с тыквой

Пельмени безглютеновые с мясом

Котлеты из капусты и риса

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе