Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 17 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 130 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Кетчуп 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.8% 884 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.3% 577 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.6% 760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1948 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Ликопин 371.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В4, холин 21.85 мг 500 мг 4.4% 1.9% 2288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.719 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4588 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.867 мг 15 мг 12.4% 5.3% 803 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5071 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5818 мг 20 мг 12.9% 5.5% 775 г
Ниацин 0.929 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.1 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1810 г
Кальций, Ca 129.56 мг 1000 мг 13% 5.5% 772 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 3.4% 1250 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2876 г
Натрий, Na 576.52 мг 1300 мг 44.3% 18.8% 225 г
Сера, S 74.27 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1346 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 6.7% 630 г
Хлор, Cl 610.1 мг 2300 мг 26.5% 11.2% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.5 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 33.31 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1865 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 6.9% 612 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 5.3% 808 г
Медь, Cu 64.81 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1543 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 4.2% 1021 г
Никель, Ni 2.812 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 3.529 мкг 55 мкг 6.4% 2.7% 1559 г
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12626 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1762 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.922 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 1.532 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.132 г min 16.8 г 18.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Пицца на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 13 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Пицца на сковороде

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на сковороде, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы