Рецепт Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	273 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка)	336 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	150 г
Шампиньоны (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Яйцо куриное (Варка)	150 г
Кукурузный крахмал	5 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	8 г
Укроп (Запекание)	15 г
Горчица, семя	20 г
Подсолнечное масло	4 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.6 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	7.5%	644 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	10.5%	463 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	3.1%	1564 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1.3%	3763 г
Органические кислоты	11 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84 мкг	900 мкг	9.3%	4.5%	1071 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6667 г
бета Криптоксантин	0.005 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.095 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	4.6%	1040 г
Витамин В4, холин	81.25 мг	500 мг	16.3%	7.9%	615 г
Витамин В5, пантотеновая	1.028 мг	5 мг	20.6%	10%	486 г
Витамин В6, пиридоксин	0.354 мг	2 мг	17.7%	8.6%	565 г
Витамин В9, фолаты	12.576 мкг	400 мкг	3.1%	1.5%	3181 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	3%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	0.8%	5806 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	1.7%	2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.455 мг	15 мг	16.4%	7.9%	611 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.193 мкг	50 мкг	10.4%	5%	963 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	5.2248 мг	20 мг	26.1%	12.6%	383 г
Ниацин	3.362 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.7 мг	2500 мг	9.5%	4.6%	1047 г
Кальций, Ca	31.15 мг	1000 мг	3.1%	1.5%	3210 г
Кремний, Si	1.134 мг	30 мг	3.8%	1.8%	2646 г
Магний, Mg	27.65 мг	400 мг	6.9%	3.3%	1447 г
Натрий, Na	61.58 мг	1300 мг	4.7%	2.3%	2111 г
Сера, S	131.56 мг	1000 мг	13.2%	6.4%	760 г
Фосфор, P	139.1 мг	800 мг	17.4%	8.4%	575 г
Хлор, Cl	230.02 мг	2300 мг	10%	4.8%	1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.8 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	13.74 мкг	~
Железо, Fe	2.245 мг	18 мг	12.5%	6.1%	802 г
Йод, I	6.22 мкг	150 мкг	4.1%	2%	2412 г
Кобальт, Co	6.252 мкг	10 мкг	62.5%	30.3%	160 г
Литий, Li	0.069 мкг	~
Марганец, Mn	0.2815 мг	2 мг	14.1%	6.8%	710 г
Медь, Cu	149.44 мкг	1000 мкг	14.9%	7.2%	669 г
Молибден, Mo	6.254 мкг	70 мкг	8.9%	4.3%	1119 г
Никель, Ni	0.719 мкг	~
Олово, Sn	1.51 мкг	~
Рубидий, Rb	35.3 мкг	~
Селен, Se	16.688 мкг	55 мкг	30.3%	14.7%	330 г
Стронций, Sr	1.96 мкг	~
Титан, Ti	4.67 мкг	~
Фтор, F	48.15 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8307 г
Хром, Cr	7.36 мкг	50 мкг	14.7%	7.1%	679 г
Цинк, Zn	0.9216 мг	12 мг	7.7%	3.7%	1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.496 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аргинин*	0.758 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.465 г	~
Изолейцин	0.462 г	~
Лейцин	0.82 г	~
Лизин	0.96 г	~
Метионин	0.214 г	~
Метионин + Цистеин	0.393 г	~
Треонин	0.46 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.799 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.542 г	~
Аспарагиновая кислота	0.847 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.327 г	~
Пролин	0.423 г	~
Серин	0.488 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.186 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.019 мг	~
бета Ситостерол	2.932 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.235 г	~
10:0 Каприновая	0.187 г	~
12:0 Лауриновая	1.486 г	~
14:0 Миристиновая	0.607 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.975 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.641 г	min 16.8 г	9.8%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.167 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.485 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.105 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.197 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.772 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.816 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.6 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ

Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 17,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 62,5 %, марганцем - 14,1 %, медью - 14,9 %, селеном - 30,3 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом, калорийность 206,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный пирог с курицей, грибами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе