Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Свекла (Варка со сливом) 162 г
Морковь (Варка со сливом) 133 г
Картофель (Варка со сливом) 135 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 46 г
Огурцы Маринованные [Gustus] 65 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 118 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 2 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 4 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7% 2800 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.2% 3085 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.5% 1176 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.4% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.2 мкг 900 мкг 43.8% 85.2% 228 г
бета Каротин 2.366 мг 5 мг 47.3% 92% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.112 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7825 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 13.4% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12376 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 26.5% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.6384 мг 20 мг 3.2% 6.2% 3133 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.11 мг 2500 мг 9.5% 18.5% 1050 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4492 г
Кремний, Si 32.639 мг 30 мг 108.8% 211.7% 92 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 9.5% 2059 г
Натрий, Na 13.79 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9427 г
Сера, S 15.05 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6645 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 9.7% 2000 г
Хлор, Cl 28.2 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.5 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 47.09 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 8% 2439 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5474 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 42.6% 457 г
Литий, Li 20.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 18.3% 1064 г
Медь, Cu 85.99 мкг 1000 мкг 8.6% 16.7% 1163 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 16.5% 1176 г
Никель, Ni 4.005 мкг ~
Рубидий, Rb 175.2 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 18152 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20367 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 21% 928 г
Цинк, Zn 0.3358 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3574 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином K - 13,6 %, кремнием - 108,8 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы