Рецепт Медовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовый

Мед пчелиный	150 г
Сахар песок	180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	300 г
Шоколад молочный	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	377.5 ккал	1684 ккал	22.4%	5.9%	446 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.2%	1206 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	8.7%	304 г
Углеводы	46.8 г	219 г	21.4%	5.7%	468 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.3%	2000 г
Вода	30 г	2273 г	1.3%	0.3%	7577 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143.2 мкг	900 мкг	15.9%	4.2%	628 г
Ретинол	0.136 мг	~
альфа Каротин	0.137 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
бета Криптоксантин	0.273 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.956 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	2.5%	1071 г
Витамин В4, холин	44.07 мг	500 мг	8.8%	2.3%	1135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	2.2%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	1.2%	2174 г
Витамин В9, фолаты	8.79 мкг	400 мкг	2.2%	0.6%	4551 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	1.9%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	0.6%	4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.765 мг	15 мг	5.1%	1.4%	1961 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	2.766 мкг	50 мкг	5.5%	1.5%	1808 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.4406 мг	20 мг	7.2%	1.9%	1388 г
Ниацин	0.417 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.4 мг	2500 мг	6.1%	1.6%	1651 г
Кальций, Ca	99.09 мг	1000 мг	9.9%	2.6%	1009 г
Кремний, Si	1.049 мг	30 мг	3.5%	0.9%	2860 г
Магний, Mg	15.27 мг	400 мг	3.8%	1%	2620 г
Натрий, Na	157.83 мг	1300 мг	12.1%	3.2%	824 г
Сера, S	53.93 мг	1000 мг	5.4%	1.4%	1854 г
Фосфор, P	105.9 мг	800 мг	13.2%	3.5%	755 г
Хлор, Cl	66.11 мг	2300 мг	2.9%	0.8%	3479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	283.5 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	23.59 мкг	~
Железо, Fe	0.69 мг	18 мг	3.8%	1%	2609 г
Йод, I	4.12 мкг	150 мкг	2.7%	0.7%	3641 г
Кобальт, Co	1.371 мкг	10 мкг	13.7%	3.6%	729 г
Марганец, Mn	0.2583 мг	2 мг	12.9%	3.4%	774 г
Медь, Cu	63.35 мкг	1000 мкг	6.3%	1.7%	1579 г
Молибден, Mo	4.424 мкг	70 мкг	6.3%	1.7%	1582 г
Никель, Ni	0.577 мкг	~
Олово, Sn	3.49 мкг	~
Селен, Se	4.7 мкг	55 мкг	8.5%	2.3%	1170 г
Стронций, Sr	2.79 мкг	~
Титан, Ti	2.88 мкг	~
Фтор, F	27.27 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14668 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4464 г
Цинк, Zn	0.5353 мг	12 мг	4.5%	1.2%	2242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.392 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	28 г	~
Лактоза	2.6 г	~
Сахароза	7.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.464 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.739 г	~
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.54 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.302 г	~
6:0 Капроновая	0.126 г	~
8:0 Каприловая	0.089 г	~
10:0 Каприновая	0.222 г	~
12:0 Лауриновая	0.269 г	~
14:0 Миристиновая	0.877 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.74 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.918 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.092 г	min 16.8 г	30.3%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.266 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.931 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.948 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.301 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.11 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.16 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.129 г	~
16:1 транс	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.114 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.031 г	~

Энергетическая ценность Медовый составляет 377,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	377.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	18.4 г	-%
	Углеводы	46.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	30 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВЫЙ

Медовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Медовый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Медовый, калорийность 377,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе