Рецепт капуста с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с рисом

Вода 200 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Масло подсолнечное 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.8% 2533 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 7.1% 1005 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.5% 833 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 28.56 мг 500 мг 5.7% 4% 1751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 23.342 мкг 400 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 12.7% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.112 мг 15 мг 14.1% 9.9% 710 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5708 г
Витамин К, филлохинон 64.2 мкг 120 мкг 53.5% 37.7% 187 г
Витамин РР, НЭ 1.4016 мг 20 мг 7% 4.9% 1427 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.96 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Кальций, Ca 41.05 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2436 г
Кремний, Si 25.031 мг 30 мг 83.4% 58.8% 120 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1629 г
Натрий, Na 13.38 мг 1300 мг 1% 0.7% 9716 г
Сера, S 42.9 мг 1000 мг 4.3% 3% 2331 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 5.4% 1322 г
Хлор, Cl 37.69 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.5 мкг ~
Бор, B 199 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2546 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 19.7% 359 г
Марганец, Mn 0.4567 мг 2 мг 22.8% 16.1% 438 г
Медь, Cu 130.24 мкг 1000 мкг 13% 9.2% 768 г
Молибден, Mo 9.299 мкг 70 мкг 13.3% 9.4% 753 г
Никель, Ni 13.348 мкг ~
Селен, Se 4.033 мкг 55 мкг 7.3% 5.1% 1364 г
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11947 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 6.6% 1075 г
Цинк, Zn 0.6934 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.667 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.667 г ~

Энергетическая ценность капуста с рисом составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С РИСОМ

капуста с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 53,5 %, кремнием - 83,4 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 22,8 %, медью - 13 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен капуста с рисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с рисом, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги