Рецепт Салат с мацареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мацареллой

Руккола, сырая	32 г
Помидоры (томаты), парниковые	46 г
Сыр адыгейский	70 г
Масло кунжутное	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мацареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.5 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.6%	784 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	14.3%	412 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	1.9%	3144 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.6 мкг	900 мкг	16.6%	9.8%	602 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.488 мг	5 мг	9.8%	5.8%	1025 г
Лютеин + Зеаксантин	733.936 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	5.3%	1111 г
Витамин В4, холин	5.15 мг	500 мг	1%	0.6%	9709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	1.9%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин В9, фолаты	23.29 мкг	400 мкг	5.8%	3.4%	1717 г
Витамин C, аскорбиновая	9.12 мг	90 мг	10.1%	6%	987 г
Витамин D, кальциферол	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	2.8%	2125 г
Витамин Н, биотин	0.356 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14045 г
Витамин К, филлохинон	24.8 мкг	120 мкг	20.7%	12.2%	484 г
Витамин РР, НЭ	2.8151 мг	20 мг	14.1%	8.3%	710 г
Ниацин	0.284 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.91 мг	2500 мг	7.2%	4.2%	1390 г
Кальций, Ca	270.25 мг	1000 мг	27%	15.9%	370 г
Магний, Mg	26.93 мг	400 мг	6.7%	4%	1485 г
Натрий, Na	222.28 мг	1300 мг	17.1%	10.1%	585 г
Сера, S	92.98 мг	1000 мг	9.3%	5.5%	1076 г
Фосфор, P	183.7 мг	800 мг	23%	13.6%	435 г
Хлор, Cl	16.92 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	13593 г
Микроэлементы
Бор, B	34.1 мкг	~
Железо, Fe	0.721 мг	18 мг	4%	2.4%	2497 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	1.781 мкг	10 мкг	17.8%	10.5%	561 г
Марганец, Mn	0.1078 мг	2 мг	5.4%	3.2%	1855 г
Медь, Cu	48.34 мкг	1000 мкг	4.8%	2.8%	2069 г
Молибден, Mo	2.077 мкг	70 мкг	3%	1.8%	3370 г
Никель, Ni	3.858 мкг	~
Рубидий, Rb	45.4 мкг	~
Селен, Se	0.181 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	30387 г
Фтор, F	5.94 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67340 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3378 г
Цинк, Zn	0.1564 мг	12 мг	1.3%	0.8%	7673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.089 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.417 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.826 г	min 16.8 г	10.9%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.811 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.886 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.847 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Салат с мацареллой составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАЦАРЕЛЛОЙ

Салат с мацареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином K - 20,7 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 27 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Салат с мацареллой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мацареллой, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мацареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе