Рецепт Уха из сёмги 25.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из сёмги 25.03.23
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 264 г |
| Вода | 1402 г |
| йодированная соль | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 373 г |
| Морковь (Варка без слива) | 117 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 79 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 45 г |
| Укроп | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из сёмги 25.03.23".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.9 мкг | 900 мкг | 14.3% | 34.7% | 698 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 36.7% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 7.3% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 11.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 15.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.492 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 16051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 30.8% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 7% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 21.6% | 1130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 4.9% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4176 мг | 20 мг | 7.1% | 17.2% | 1411 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.85 мг | 2500 мг | 6.6% | 16% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7163 г |
| Кремний, Si | 7.117 мг | 30 мг | 23.7% | 57.5% | 422 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4032 г |
| Натрий, Na | 217.54 мг | 1300 мг | 16.7% | 40.5% | 598 г |
| Сера, S | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 9.7% | 2507 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 343.48 мг | 2300 мг | 14.9% | 36.2% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4196 г |
| Йод, I | 26.78 мкг | 150 мкг | 17.9% | 43.4% | 560 г |
| Кобальт, Co | 3.898 мкг | 10 мкг | 39% | 94.7% | 257 г |
| Литий, Li | 9.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 5.6% | 4320 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.2% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 3.305 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.4% | 2118 г |
| Никель, Ni | 1.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.042 мкг | 55 мкг | 9.2% | 22.3% | 1091 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.78 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 6.6% | 3746 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 22.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.2447 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 4904 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 107.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сёмги 25.03.23 составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ СЁМГИ 25.03.23
Уха из сёмги 25.03.23 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B12 - 12,7 %, кремнием - 23,7 %, хлором - 14,9 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 39 %
Чем полезен Уха из сёмги 25.03.23
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп куриный
- Творожное зерно в сливках
- Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25
- Куриный кармашек с рикоттой и пастой орзо
- Окрошка кит
- Колбаса сырокопченая
- Куриное филе с овощами
- Диетический борщ на курином бульоне
- Соба гречневая
- сыр плавленый колбасный минчанка
- Геркулес монастырский 250/24 [4| |2.5] постный соло
- В9
- Omega-3 [Кардиода] 30 капсул 700 мг
- Плов рая
- Пельмени Деревенские
- Мюсли
- Омлет
- Козий йогурт Kozilakt
- Венские творожные вафли
- Грибной суп
- Лапша быстрого приготовления
- Хлеб Даниловский зерновой
- Гречневый плов с овощами
- Йогурт Савушкин
- Салат Месклам
- Рис.лапша с креветками
- Расольник
- Гречка pohanka penny
- Укроп!
- Кус-кус запаренный
- Сыр Маасдам
- Цукини/Сметана/Сыр
- Салат Цезарь по-домашнему
- Вареники с творогом ИП Бородкин
- Меренговый рулет 24.03.23
- Огурец!
- Пахлава
- Витамины VITA MEN
- Хлеб датский маг
- Булгур вареный
- Омлет с сосисками
- Тыква замороженная
- Начос с гуакамоле И томатно-мясным соусом
- Блины Andychef
- Фруктовый салат
- Поке с пикшей и ореховым соусом
- Булгур с овощами (и мясом)
- Йогурт оа
- Улитка с корицей
- Морс из черной смородины
- Каша овсяная мой рец
- Йогурт клубника с киви 1.5% Фруате
- Хлебец dr korner овсяно-пшеничный лён кунжут
- Авокадо!
- Лобио
- Голубцы с мясом и рисом в томатном соусе
- Кекс
- Фруктовый салат
- Майонез Слобода провансаль
- Оладьи из печени
- Конфитюр клубника, земляника
- Шоколад темный без сахара GP 53%
- Паштет Perva Vegan лесные грибы extra ключ
- Гречка с грибами и печенкой
- Сыроблин
- Суп куриный с перловкой
- Томаты деликатесные маринованные (Макет Перектесток, 680 г)
- блины кухня на районе с яблоком
- ролл самокат с лососем
- Киш с ветчиной и творогом
- Колбаса московская
- русский холодъ рожок
- чипсы самокат пшеничные ростбиф
- Изолят
- Батончик с изюмом и черносливом в карамельном шоколаде
- Минеральная вода
- Бекон pl.
- Каша овсяная жидкая
- Омлет 4 яйца
- Мороженое
- срыв
- Морковный пирог
- Сырный соус
- Green max select
- Бедро бескостное
- Сырники с маком
- Чийзкек
- Йогурт 6%
- Сырники
- Амлет с 1 желтка и 3 белков
- Желе без банана
- Кофе с молоком 1.5 % и сахаром 1ч.л.
- Амлет с 1 желтка и трех белков
- Филе сельди слабосоленая
- Пирог песоч/ягоды
- Рис с горошком и кукурузой
- Куриные ножки запеченные
- Салат морковь
- Суп фасолевый мой 300/17 [ |2| ]
- Сосиски любительские
Метки: Как приготовить Уха из сёмги 25.03.23, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из сёмги 25.03.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
