Рецепт Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Баклажан (Тушение) 166 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.9% 1531 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.4% 645 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6383 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4091 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 3% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.331 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9236 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.394 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2089 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5731 мг 20 мг 7.9% 8.4% 1271 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.32 мг 2500 мг 5% 5.3% 1995 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7669 г
Кремний, Si 22.607 мг 30 мг 75.4% 79.8% 133 г
Магний, Mg 49.45 мг 400 мг 12.4% 13.1% 809 г
Натрий, Na 64.12 мг 1300 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3715 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 10.2% 1039 г
Хлор, Cl 110.99 мг 2300 мг 4.8% 5.1% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 39.93 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 9.7% 1086 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 11.5% 916 г
Литий, Li 9.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.4022 мг 2 мг 20.1% 21.3% 497 г
Медь, Cu 171.88 мкг 1000 мкг 17.2% 18.2% 582 г
Молибден, Mo 10.928 мкг 70 мкг 15.6% 16.5% 641 г
Никель, Ni 2.547 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 1.297 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4241 г
Стронций, Sr 71.04 мкг ~
Титан, Ti 7.71 мкг ~
Фтор, F 103.87 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3851 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.5602 мг 12 мг 4.7% 5% 2142 г
Цирконий, Zr 8.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25 составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 419 гр (396 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ГРЕЧКА С БАКЛАЖАНАМИ, ЛУКОМ, МАСЛОМ В МУЛЬТИВАРКЕ (МАМИН) 2022.03.25

Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,4 %, магнием - 12,4 %, марганцем - 20,1 %, медью - 17,2 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги