Рецепт Киноа с сердцем куринным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с сердцем куринным

Свинина, сало	30 г
Вода	500 г
Сердце куриное (Варка)	203 г
Киноа, неприготовленная	200 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	60 г
Чеснок (Варка без слива)	15 г
Приправа для птицы	5 г
Лавровый лист	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с сердцем куринным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.2%	1267 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.9%	1143 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	4.8%	1647 г
Углеводы (общие)	13.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.7%	909 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.5%	3127 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.8 мкг	900 мкг	12.4%	9.8%	805 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.057 мкг	~
бета Каротин	0.627 мг	5 мг	12.5%	9.9%	797 г
бета Криптоксантин	0.417 мкг	~
Ликопин	0.128 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.339 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	5.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	9.6%	829 г
Витамин В4, холин	15.52 мг	500 мг	3.1%	2.4%	3222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	8.4%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	6.4%	1235 г
Витамин В9, фолаты	37.283 мкг	400 мкг	9.3%	7.3%	1073 г
Витамин В12, кобаламин	1.258 мкг	3 мкг	41.9%	33.1%	238 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	1.3%	6294 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.52 мг	15 мг	3.5%	2.8%	2885 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.895 мг	~
дельта Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	0.155 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	3.4%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.0019 мг	20 мг	5%	3.9%	1996 г
Ниацин	0.081 мг	~
Бетаин	119.711 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.35 мг	2500 мг	7.4%	5.8%	1349 г
Кальций, Ca	31.11 мг	1000 мг	3.1%	2.4%	3214 г
Кремний, Si	1.73 мг	30 мг	5.8%	4.6%	1734 г
Магний, Mg	47.45 мг	400 мг	11.9%	9.4%	843 г
Натрий, Na	82.28 мг	1300 мг	6.3%	5%	1580 г
Сера, S	67.11 мг	1000 мг	6.7%	5.3%	1490 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	12.2%	644 г
Хлор, Cl	7.3 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.8 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Ванадий, V	5.39 мкг	~
Железо, Fe	2.248 мг	18 мг	12.5%	9.9%	801 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25424 г
Кобальт, Co	2.518 мкг	10 мкг	25.2%	19.9%	397 г
Литий, Li	0.35 мкг	~
Марганец, Mn	0.5556 мг	2 мг	27.8%	21.9%	360 г
Медь, Cu	191.57 мкг	1000 мкг	19.2%	15.2%	522 г
Молибден, Mo	2.655 мкг	70 мкг	3.8%	3%	2637 г
Никель, Ni	0.683 мкг	~
Рубидий, Rb	35.7 мкг	~
Селен, Se	2.765 мкг	55 мкг	5%	3.9%	1989 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Фтор, F	52.85 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7569 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	1.9%	4237 г
Цинк, Zn	1.2658 мг	12 мг	10.5%	8.3%	948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.285 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.339 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.54 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	0.901 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.892 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.953 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.409 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.844 г	min 16.8 г	11%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.844 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.016 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.128 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.11 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Киноа с сердцем куринным составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С СЕРДЦЕМ КУРИННЫМ

Киноа с сердцем куринным богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 41,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 27,8 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Киноа с сердцем куринным

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киноа с сердцем куринным, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с сердцем куринным, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе