Рецепт Сендвич с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сендвич с говядиной

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сендвич с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9% 447 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.3% 549 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.1% 973 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.3% 1200 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 3.8% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.3% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.549 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2749 г
Витамин В12, кобаламин 1.262 мкг 3 мкг 42.1% 16.8% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин Н, биотин 1.786 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2800 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3743 мг 20 мг 21.9% 8.8% 457 г
Ниацин 2.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.6 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1519 г
Кальций, Ca 174.12 мг 1000 мг 17.4% 7% 574 г
Кремний, Si 1.283 мг 30 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 2% 1950 г
Натрий, Na 245.62 мг 1300 мг 18.9% 7.6% 529 г
Сера, S 178.36 мг 1000 мг 17.8% 7.1% 561 г
Фосфор, P 217.9 мг 800 мг 27.2% 10.9% 367 г
Хлор, Cl 383.92 мг 2300 мг 16.7% 6.7% 599 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4298 г
Кобальт, Co 3.562 мкг 10 мкг 35.6% 14.2% 281 г
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 4.2% 948 г
Медь, Cu 119.07 мкг 1000 мкг 11.9% 4.8% 840 г
Молибден, Mo 8.591 мкг 70 мкг 12.3% 4.9% 815 г
Никель, Ni 2.892 мкг ~
Олово, Sn 25.46 мкг ~
Селен, Se 6.128 мкг 55 мкг 11.1% 4.4% 898 г
Фтор, F 27.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.8% 1441 г
Цинк, Zn 2.3088 мг 12 мг 19.2% 7.7% 520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.354 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 1.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.902 г min 16.8 г 23.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.511 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сендвич с говядиной составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.2 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕНДВИЧ С ГОВЯДИНОЙ

Сендвич с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42,1 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 27,2 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 35,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 11,1 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Сендвич с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сендвич с говядиной, калорийность 250,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сендвич с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты