Рецепт Картофельный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельный пирог
| Тесто швейцарское | 500 г |
| Картофель (Запекание) | 2500 г |
| Подсолнечник, семечки | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.9% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.8% | 909 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.343 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.108 мг | 15 мг | 34.1% | 18.1% | 294 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1343 мг | 20 мг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Ниацин | 2.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.15 мг | 2500 мг | 19% | 10.1% | 525 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2161 г |
| Кремний, Si | 37.638 мг | 30 мг | 125.5% | 66.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 53.52 мг | 400 мг | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Натрий, Na | 48.61 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Сера, S | 54.42 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 7.3% | 732 г |
| Хлор, Cl | 93.85 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 768.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 4% | 1322 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 3.675 мкг | 10 мкг | 36.8% | 19.5% | 272 г |
| Литий, Li | 57.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4672 мг | 2 мг | 23.4% | 12.4% | 428 г |
| Медь, Cu | 289.16 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 15.3% | 346 г |
| Молибден, Mo | 9.361 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Никель, Ni | 18.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 368.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.595 мкг | 55 мкг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Стронций, Sr | 9.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11170 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.2% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.8494 мг | 12 мг | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| Цирконий, Zr | 18.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный пирог составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 63.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Картофельный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,8 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином E - 34,1 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 19 %, кремнием - 125,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 23,4 %, медью - 28,9 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 12 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен Картофельный пирог
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 5%
- Оладьи из говяжей печени
- салат из капусты с огурцом
- Печенье соевое
- Американо
- Блин с мясом
- Торт медово-банановый
- Протеиновые оладушки
- Салат Норвежский
- Сибирская клетчатка яблоко
- Суп из чечевицы
- Каша пшенная 50/50
- Свинота жареная
- Капуста тушеная
- Филе по-варшавски свинина
- Капуста с огурцом
- Голень индейки (филе) запечённая.
- Рис с цыпленком
- Картофельная запеканка с курицей
- Салат Здоровье
- Кекс шоколадный с кокосом
- Фарш с сельдереем
- Салат Бонапарт с курицей
- Щи из квашеной капусты
- Картофель жареный
- Шницель по-минестерски
- Торт манго-маракуйя
- Салат Постный
- Греча отварная
- Макароны обжаренные
- Салат Харбинский с кунжутной заправкой
- Салат с индейкой и соусом из вяленых томатов
- Клетчатка пшеничная
- ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ С БАНАНОМ И КАРАМЕЛЬЮ
- Soppressata stagionata dolce
- Клетчатка
- Котлеты жареные 29.03
- Кесадия с курицей и овощами
- Шоколадный кекс в микроволновке
- Лосось со сливочным маслом в духовке
- Куриные сердечки в Азиатском стиле
- Жареные куриные желудки и сердечки
- Бульон
- Свекольный салат с чечевицей
- Какао
- Сыр творожный cremette
- Nut(крупа)
- Лосось, запеченный с овощами в фольге
- Бекон с/к
- Салат на завтрак
- Овсяная каша
- Творожное зерно в сливках с клубникой
- Салат морс.капуста яйцо
- Вафли весенние
- 2023-03-29 гречка с мясом
- Соус из кокосовых сливок
- Лепешки
- Кефир 3,2%
- Куриные бедра жар
- Суп с машем
- Краснокочанная капуста квашеная
- Колбаса классическая Вязанка
- Кукурузные палочки Никитка
- Шоколад молочный
- батончик бабаевский
- Гогошары
- Творожная запеканка с какао.
- Витамины "Duovit" для женщин
- Шницель из курицы с гарниром.
- Горчица десертная
- Матча
- Пирожное
- Омлет с помидорами
- Для тренировки.
- Овощи тушенные с чечевицей
- Рассольник с курицей.
- Смесь орехов
- Кофе с молоком
- Йогурт домашний
- Каша ячневая
- Белковый омлет
- Сырники 111
- Пшенная каша 29.03.23
- Пшенная каша 29.03.23
- Дип из авокадо с тунцом и сливочным сыром
- Овсяная каша с растительным протеином (персик)
- Кос-холва с изюмом
- [Р] Пралине #01 (молоко, сыр, какао-порошок)
- Овсяно-банановые маффины
- Глазунья с беконом и луком
- Салат Идиллия
- Карамель
- Каша овсяная быстров с абрикосом
- Овсянка на воде
- Пюре картофель сад 140
- Батон полевой
- Суп-пюре фасолевый
- Курица в йогурте
- Омлет с тунцом
- Колбаса СЕРАЕЛЕТТИ
Метки: Как приготовить Картофельный пирог, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
