Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Шоколад молочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.1 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.8% 962 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.6% 475 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5.7% 635 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 4.1% 875 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.7% 978 г
Витамин В4, холин 61.79 мг 500 мг 12.4% 4.5% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.1% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.275 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4313 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.3% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 2% 1775 г
Витамин Н, биотин 5.353 мкг 50 мкг 10.7% 3.9% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1312 мг 20 мг 10.7% 3.9% 938 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.27 мг 2500 мг 8.1% 2.9% 1242 г
Кальций, Ca 85.88 мг 1000 мг 8.6% 3.1% 1164 г
Кремний, Si 2.118 мг 30 мг 7.1% 2.6% 1416 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2104 г
Натрий, Na 389.21 мг 1300 мг 29.9% 10.8% 334 г
Сера, S 75.89 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1318 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 5.5% 655 г
Хлор, Cl 73.65 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.2 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 36.35 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2209 г
Кобальт, Co 10.972 мкг 10 мкг 109.7% 39.7% 91 г
Марганец, Mn 0.366 мг 2 мг 18.3% 6.6% 546 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 3.4% 1065 г
Молибден, Mo 7.396 мкг 70 мкг 10.6% 3.8% 946 г
Никель, Ni 4.059 мкг ~
Олово, Sn 7.35 мкг ~
Селен, Se 5.593 мкг 55 мкг 10.2% 3.7% 983 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14080 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.5827 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.074 г min 16.8 г 18.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 276,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 11,4 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 109,7 %, марганцем - 18,3 %

Чем полезен Манник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 276,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги