Рецепт Картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный

Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 25 г
Свинина, вырезка (Варка) 54 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.4% 1900 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.6% 2074 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 20.6% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 11.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 2.432 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16447 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 9.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 8.9% 1773 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5848 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9543 мг 20 мг 4.8% 7.6% 2096 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.55 мг 2500 мг 9.7% 15.4% 1031 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10965 г
Кремний, Si 10.445 мг 30 мг 34.8% 55.2% 287 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 4.9% 3208 г
Натрий, Na 7.26 мг 1300 мг 0.6% 1% 17906 г
Сера, S 52.88 мг 1000 мг 5.3% 8.4% 1891 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 10.3% 1536 г
Хлор, Cl 27.67 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3066 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7853 г
Кобальт, Co 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 50.3% 315 г
Литий, Li 15.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 4.4% 3578 г
Медь, Cu 67.92 мкг 1000 мкг 6.8% 10.8% 1472 г
Молибден, Mo 3.994 мкг 70 мкг 5.7% 9% 1753 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49107 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 67.13 мкг 4000 мкг 1.7% 2.7% 5959 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 12.1% 1316 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 6.7% 2358 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 33.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ

Картофель тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, кремнием - 34,8 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Картофель тушеный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты