Рецепт Миндальное печенье с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное печенье с яблоком

Псилиум [Polezzno] 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яблоко 230 г
Миндаль 150 г
Куркума Латте [Polezzno] 5 г
Морковь 50 г
Амарант, зерна, неприготовленные 13 г
Способ приготовления

Яблоко очищенное - 230 грамм Миндальная мука - 150 грамм Соль - 0.5 ч.л. Сода - 05 ч.л. Яблочный уксус 0.5 ч.л Корица, имбирь, мускатный орех

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.6 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 3.8% 667 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 13.4% 189 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 2.4% 1079 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7.6% 333 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.3% 8450 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.9 мкг 900 мкг 40.3% 10.2% 248 г
бета Каротин 2.178 мг 5 мг 43.6% 11% 230 г
Лютеин + Зеаксантин 1.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 5.4% 466 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 1.8% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 3.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 28.486 мкг 400 мкг 7.1% 1.8% 1404 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 2.8% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.47 мг 15 мг 89.8% 22.8% 111 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.711 мкг 50 мкг 5.4% 1.4% 1844 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.8893 мг 20 мг 19.4% 4.9% 514 г
Ниацин 2.568 мг ~
Бетаин 3.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 688.6 мг 2500 мг 27.5% 7% 363 г
Кальций, Ca 180.8 мг 1000 мг 18.1% 4.6% 553 г
Кремний, Si 32.893 мг 30 мг 109.6% 27.8% 91 г
Магний, Mg 151.6 мг 400 мг 37.9% 9.6% 264 г
Натрий, Na 998.4 мг 1300 мг 76.8% 19.5% 130 г
Сера, S 111.33 мг 1000 мг 11.1% 2.8% 898 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 9.5% 267 г
Хлор, Cl 1526.04 мг 2300 мг 66.3% 16.8% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.1 мкг ~
Бор, B 344.1 мкг ~
Ванадий, V 45.02 мкг ~
Железо, Fe 4.608 мг 18 мг 25.6% 6.5% 391 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4155 г
Кобальт, Co 8.143 мкг 10 мкг 81.4% 20.6% 123 г
Литий, Li 13.193 мкг ~
Марганец, Mn 1.2639 мг 2 мг 63.2% 16% 158 г
Медь, Cu 210.79 мкг 1000 мкг 21.1% 5.3% 474 г
Молибден, Mo 27.161 мкг 70 мкг 38.8% 9.8% 258 г
Никель, Ni 79.321 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 2.474 мкг 55 мкг 4.5% 1.1% 2223 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Титан, Ti 24.11 мкг ~
Фтор, F 65.19 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6136 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 4.7% 545 г
Цинк, Zn 1.4786 мг 12 мг 12.3% 3.1% 812 г
Цирконий, Zr 21.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.114 мг ~
бета Ситостерол 53.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.982 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.739 г min 16.8 г 117.5% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.986 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье с яблоком составляет 394,6 кКал.

  • Порция = 28 гр (110.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 29.6 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 26.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКОМ

Миндальное печенье с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 21,4 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 89,8 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 27,5 %, кальцием - 18,1 %, кремнием - 109,6 %, магнием - 37,9 %, фосфором - 37,5 %, хлором - 66,3 %, железом - 25,6 %, кобальтом - 81,4 %, марганцем - 63,2 %, медью - 21,1 %, молибденом - 38,8 %, хромом - 18,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Миндальное печенье с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальное печенье с яблоком, калорийность 394,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное печенье с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты