Рецепт Брауни на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни на сковороде

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Эритрит [Fit Parad] 45 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 185 г
Рисовая мука, белая 110 г
Протеин [Power System] 17 г
Какао 36 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 60 г
Вишня (Жарка) 110 г
Крахмал картофельный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.9% 950 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.4% 1037 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.9% 952 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1284 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин В4, холин 64.32 мг 500 мг 12.9% 7.3% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.1% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.445 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7346 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 5.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1% 5576 г
Витамин Н, биотин 5.713 мкг 50 мкг 11.4% 6.4% 875 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7651 мг 20 мг 8.8% 5% 1133 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.47 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1031 г
Кальций, Ca 109.13 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 916 г
Кремний, Si 4.51 мг 30 мг 15% 8.5% 665 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1863 г
Натрий, Na 65.49 мг 1300 мг 5% 2.8% 1985 г
Сера, S 63.58 мг 1000 мг 6.4% 3.6% 1573 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 11.5% 491 г
Хлор, Cl 84.38 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2184 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2340 г
Кобальт, Co 2.527 мкг 10 мкг 25.3% 14.3% 396 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 8.2% 688 г
Медь, Cu 77.74 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1286 г
Молибден, Mo 4.116 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1701 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 9.805 мкг 55 мкг 17.8% 10.1% 561 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15320 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.6358 мг 12 мг 5.3% 3% 1887 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Брауни на сковороде составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ НА СКОВОРОДЕ

Брауни на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 11,4 %, кремнием - 15 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Брауни на сковороде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни на сковороде, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты